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临夏回族自治州水饺真空和面机服务至上 富瑞德食品机械厂

企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司 采用真空和面技术,对改善加工工艺、提高面制量,都有积极的意义。真空和面较普通和面技术,面团增水10%~20% (依面团轧面时不粘辊为限);面团游离水减少,不易浑汤,不易粘辊;小麦粉颗粒吸水均匀充分,可使面团色泽均匀,轧制的面片无色差,不起花;面团微粒分子间呈真空状态,空气间隔减少,提高了面团密度和强度,且生
水饺真空和面机
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视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司









采用真空和面技术,对改善加工工艺、提高面制量,都有积极的意义。真空和面较普通和面技术,面团增水10%~20% (依面团轧面时不粘辊为限);面团游离水减少,不易浑汤,不易粘辊;小麦粉颗粒吸水均匀充分,可使面团色泽均匀,轧制的面片无色差,不起花;面团微粒分子间呈真空状态,空气间隔减少,提高了面团密度和强度,且生产过程中不易破皮、断皮、落条;和面时间6-8分/次。和面机安全把持规程1、在开机前应负责检查设备情况及电路情况,100型真空和面机,确认无误后方可开机利用。由于搅拌时间短、转速低,又无空气阻力,面团温升低,约5℃左右,避免了因面团温升过高会使蛋白质变性、损害面筋网络组织现象的发生。

富瑞德公司将以诚信的态度、良好的信誉,为广大新老客户提供产品,真诚服务社会。





和面机在进步和面效力的同时其平安性也遭到普遍的存眷,控制和面机的规范操纵显得尤其紧张。

(1)应用前先将和面机洗濯清洁,放入恰当面粉和水,不要适量免得毁坏机械,如必要和的面较多,需分2次或屡次搅拌。面、水放好后,打开其档板后,反省装备设置装备摆设平安后再通电。

(2)和面时,取正反两个偏向搅拌,以便使面和得平均。平日持续运行6—10分钟,真空和面机价格,面团亲睦,停机再拉动翻斗手柄,将面斗反倒使手柄复位,供应真空和面机,档块受力面斗牢固后,扳动“顺”或“倒”开关、面团即被甩出。

(3)如搅拌不均或掉入脏物时,切忌将手放入箱斗内。假如必要用手调剂或取面时,必需先关电源停机。

(4)搅拌终了后,需关掉电源,待停机后取面。每次要把残渣清清洁,一样平常一周洗濯一次。

(5)不可在和面机内发稀面,以防腐化和面机。






真空和面机:配套设备还有,切菜机,切碎机,菜馅机,清洗机,土豆脱皮机,洗米机,切肉机,肉丸成型机,绞肉机,肉丸打浆机,锯骨机,斩拌机,剪螺机,和面机,压面机,包子机,馒头机,面包分块机,商用面条机,搅拌机,发酵箱,电烤箱等等食品机械。(1)应用前先将和面机洗濯清洁,放入恰当面粉和水,不要适量免得毁坏机械,如必要和的面较多,需分2次或屡次搅拌。设备除了电机全是304不锈钢材质的,欢迎客户选购使用。

该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。







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