乡村铁棍山药粉条厂即时留言「澳欣淀粉」

所以大家在煮粉条的时候，对于这些方面的情况是一定需要好好地进行了解的，只有好好地了解这些情况，才能够知道自己在烹饪的时候有哪些方面需要注意，也才能够避免自己将好好的粉条煮散了架。那么怎么煮手工粉条才能够得到的美味呢？在这个方面来说，粉条厂推荐大家可以注意好这样的几点，首先就是注意一下在烹饪之前先把粉条泡软，使用凉水浸泡上个把小时，就可以看到粉条已经吃了一些水，然后本身因为失水而变得脆硬的粉条，也慢慢地恢复了软弹，这样的状态拿去烹饪的话，是可以大幅度地节省粉条煮熟的时间的，也就使得人们能够在烹饪时间上面有着更好的把握了。

机械化山药粉条生产加工方式

手工生产工艺流程

选材提粉→调料打芡→加筋力源(明矾替代物)揉面→开水漏条→冷浴晾条→打捆包装。

涂布生产工艺流程：淀粉原材料－－调浆－－涂布－－糊化脱布－－预干－－时效性－－切成丝成型－－干燥－－包装－－制成品粉条，从鲜粉到制成品生产加工时间只需2钟头，实现时效性可控化，大幅度恢复鲜山药的功能。

漏瓢式山药粉条生产工艺流程：淀粉原材料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→制成品粉丝。挤出式生产加工山药粉条生产工艺流程：调料与打芡--合浆--下料--加热成熟并挤出--冷却--干燥--定长切割--包装。

垆土铁棍山药种植的要求也很是 “刁钻”，一块地7年才种一次！因此的垆土铁棍山药，每年的产量极其有限，十分珍贵。难怪有人说世界上只有“两种山药”：一种是温县垆土铁棍山药，一种是其它-。我们山药粉条选取每一根的铁棍山药，拉丝细长，轻轻一弹，又响又脆，局部是铁色锈斑，把精华的部分为原材制作粉条！山药粉条口感面而甜，软而糯。吃起来更加劲道爽滑、根根分明，不黏连，吃到嘴里会有山药清香的味道。做好的山药粉条，一根根爽滑劲道，充分吸收了菜的汤汁，简直好吃到爆！

1、健脾。冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒无关，不必使用之类，这时山药就能发挥作用。而且对于的腹泻也有明显作用。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。2、补益强身。平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。3、涩精止尿。、尿频都是所致，山药补脾的同时，还能补，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。








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