蒸饭柜是采用全不锈钢外壳,坚固,外形美观,易于清洁。高原蒸饭柜工作平稳,可靠,自动化强等显著特点。高原蒸饭柜在关键元件由国际有名厂家供应,节能,热效益高,电热蒸饭车特别适用与宾馆、餐厅、单位食堂等场所使用。蒸饭机长期致力于适用餐饮服务行业和厂矿企业食堂需要的大、中、小型设备。包子保温柜定做
蒸饭柜热产率高达98%以上,而传统的燃具每小时耗气3Kg以上,柴
包子保温柜定做

蒸饭柜是采用全不锈钢外壳,坚固,外形美观,易于清洁。高原蒸饭柜工作平稳,可靠,自动化强等显著特点。高原蒸饭柜在关键元件由国际有名厂家供应,节能,热效益高,电热蒸饭车特别适用与宾馆、餐厅、单位食堂等场所使用。蒸饭机长期致力于适用餐饮服务行业和厂矿企业食堂需要的大、中、小型设备。包子保温柜定做
蒸饭柜热产率高达98%以上,而传统的燃具每小时耗气3Kg以上,柴油蒸具每小时耗油8升以上,而我司的该产品每小时耗气量约1.5Kg,节能55%以上;供汽量极大:每分钟产生蒸汽45m’以上,同时可供多处用气:如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃;高原蒸饭柜采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;效高快捷、节能;每天开始开机预热时间仅需3-5分钟,而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出;无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用,操作简便。一按即可、一目了然。
设备的可拆卸性。在上一条设备结构的可洗净性里说到设备应该允许不拆卸就能清洗,这一要求是为了应对设备使用过程中的清洗需求,而可拆卸性则能够较好的保障设备的完全清洁。在日常使用厨具的过程中,笔者认为设备的盖和门应该是商家需要特别注意设计的地方。因为盖和门边角的地方极其容易藏污纳垢,可能会对设备的清洗造成一定的困扰。
设备安全卫生检查的方便性。之前曾经引起过轰动的美国麦当劳冰淇淋机发霉事件,发霉部位在冰淇淋机后盖的奶油凹槽里,这种地方的卫生时常被人们忽略。但在实践中,实习生只是无意间打开冰淇淋机的后盖就发现了这一问题,说明设备的制作设计并没有问题。这种方便检查的设计之后让人们发现了“猫腻”。另外这一方便性也意味着设备安装时,工作人员能够轻易地看出设备安装的正确性与否。
如何对海鲜蒸柜进行消毒?
一、高温热力杀菌。主要是通过高温,将海鲜蒸柜内的细菌杀菌,使内的细菌数量、细菌总数以达到检测的标准。蒸汽杀菌均属于高温热力杀菌。
二、紫外线杀菌法。用紫外线对海鲜蒸柜杀菌时。房间内应保持清洁于燥,减少尘埃和水雾,温度20℃或高于40℃,相对湿度大于60%时应适当延长照射时间;用紫外线消毒设备表面时,应使照射表面受到紫外线的直接照射,且应达到足够的照射剂量。
蒸饭机是蒸米饭机,有用电的,也有用气的,比如液化气、天然的气,也有多种盘数可供选择,常用的有六盘、九盘、二十四盘等等,盘数是蒸饭机里面放了多少盘,每个盘子都可以用来蒸米饭,只需把洗净后的大米一层一层放入盘中,关好蒸饭机门,接通电源即可开始蒸米饭,蒸饭机使用起来很简单,如果不太熟练的可以参考说明书或者咨询销售人员。

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