保持木质菜板卫生的小窍门
保持菜板卫生的小窍门
1.生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。备两块菜板。
2.保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。
不锈钢菜板定做
保持木质菜板卫生的小窍门
保持菜板卫生的小窍门
1.生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。备两块菜板。
2.保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。
木质菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。
炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干；
不锈钢材质的切菜板更容易清洁和预防细菌的滋生，不锈钢切菜板切菜切水果不留异味哦
不锈钢砧板
，不会发霉，清洗方便，而且不释放任何有害化学成分，对环境，是健康的“绿色”厨具。
为什么要用304不锈钢砧板呢？
304钢材及其耐高温，可承受650℃，且具有很强的抗腐蚀性对碱溶液及大部分有机酸，无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。比起厚重易发霉难存放的普通菜板它存放轻易不占空间放在狭小的厨房能空出多余的空间来放别的厨具。
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