企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
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手工红薯粉条价格
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
手工红薯粉条价格一小把，我们将尽放在温水中泡发十分钟备用。粉条一定要记得用温水泡发，这样既减短了粉条的泡发时间。泡发的粉条更加有嚼劲。准备料头大葱一根切成葱花，大蒜拍散切碎。老姜一块切成姜末备用。炒锅中加入适量的清水将其大火烧开，水开之后在里面加入精盐三克调味，然后将泡发好的手工红薯粉条价格放在里面汆烫两分钟。再加入生抽一勺调色。不停的搅拌均匀。在里面加入一勺食用油防止粉条之间粘连，然后将其捞出备用。
冬天的时候，北方人都特别喜欢吃粉条，用粉条做酸辣粉，炒粉条，炖粉条，都是我们比较常吃的美食。光滑爽口又热乎的粉条，吃完之后会感觉身体特别暖和。真假粉条难辨别？教你“4招”，真货假货轻松分辨，早知早好！招看粉条的韧性，我们通过用手折粉条来判断粉条的真假，如果粉条的韧性非常脆弱。轻轻一折就会断掉，这样的粉条多半都是真粉条，因为纯正的粉条是用淀粉制作而成的，而淀粉的韧性比较弱。但如果粉条怎么折都折不断，这种粉条一看就是假的，里面掺入了一些食用胶，所以不容易折断。
【配料】蒜2瓣姜3片小葱1根干辣椒2根【调料】油少许盐老抽生抽蚝油鸡粉适量【工具】炒锅----【开始制作】----小贴士后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【内容总结—制作要点】里面了。
漏丝。漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30~42摄氏度为好。备好2口锅(型号为，冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50℃。当淀粉团离手时，抓起一团(把)，少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
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