披萨培训班Dr.pizza培训告诉你开设一家披萨店能赚钱么?
Dr.pizza培训告诉你开设一家披萨店能赚钱么?
披萨是非常美味的西式食物,作为一种发酵美食,有点儿类似于面包,但也很像的烙饼(比如新疆的馕)。自1990年便进入了的餐饮市场,这些年来热度只增不减,披萨饼成为越来越多普通民众喜欢的食物。
当林林总总的披萨店多点开花的大好形势下,想要投
披萨培训班
披萨培训班Dr.pizza培训告诉你开设一家披萨店能赚钱么?
Dr.pizza培训告诉你开设一家披萨店能赚钱么?
披萨是非常美味的西式食物,作为一种发酵美食,有点儿类似于面包,但也很像的烙饼(比如新疆的馕)。自1990年便进入了的餐饮市场,这些年来热度只增不减,披萨饼成为越来越多普通民众喜欢的食物。
当林林总总的披萨店多点开花的大好形势下,想要投资创业的业界朋友们,是否已经考虑清楚了呢?很显然披萨饼的毛利润是可观的,否则大家也不会惦记上的。制作起来的成本可能也就是十几块,却能带来几十上百的营业收入。可开设一家披萨店到底能获得多少利润呢?让我们带着疑问,走进这个餐饮门类。
1.一家披萨店的日营业额能达到多少?
一家中小型披萨店(50-100㎡)的日营业额基本是上千的,当然这会因为店面所在区域、城市、地段、售价等有紧密的关联。不过至少都能取得1000元以上的日营业额的,一般多是可以达到2000以上的日营业额的。生意做得好的披萨店,日营业额超过4000元也是很常见的。碰上节假日、客流高峰,日营业额可能还会更高。
2.一个10寸披萨的原料成本大概是多少?
单纯考虑原料成本,即便都是10寸的披萨,成本也是有高有低的。通常来说,一个10寸的披萨成本大概是十几到二十多块的样子。因为原料种类数量不同,价格也有很大区别的。
举几个简单的例子吧:一个普通10寸纽约薄底披萨,原料成本大概是11-14元,如果是特殊饼底(比如芝心饼底、饼底),原料成本更多,大概得16-18元。如果使用了价格昂贵的馅料,成本就得更高了,会达到20元以上了,比如榴莲、三文鱼、大虾、黑松露等。
温馨提示:一张披萨的毛利高低,和我们的售价是有很大关系的,一般来说,毛利是能够达60%~80%的。
3.披萨店的租金成本会占据总投入多大的比重?
对于披萨店来说,租金成本会在总投资成本中占据很大的比重,一个好的披萨店选址很重要,合理的店铺大小、适宜的空间布局、流量可观的地段等,我们需要综合多方面的因素。所以租金成本会比一般的餐饮高出一些。
即便是考虑外带外卖型的披萨店经营模式,这些选址因素也要纳入考虑范畴之中,厨房不能过小、硬件设备要容纳得下。
特别提示:如果不是在的比萨技术培训学校学习技术,而是考虑加盟披萨店,成本投入会更多,可能租金成本占比就没那么大了。
4.经营中的披萨店,每日的水电开支是多少?
创业投资伙伴们多会选择在中小型规模的披萨店,而客流量的大小会直接影响披萨带你每日的水电开支,特别是用电方面。
假设100㎡的披萨店,日营业额在3000元的话,日均水费开支大概是30元,而日均电费开支大概是100块上下浮动,如果所有设备能耗都是电力的话,日均电费开支可能在150元上下,如果有些设备是使用燃气能源的话,日均电费开支可能也就70元,多的话可能100元的样子。
以上就是Dr.Pizza比萨学院小编给到的建议,如果你恰好也想通过开家披萨店,实现创业致富的梦想,希望这篇文章一定对你有所帮助。Dr.Pizza比萨学院愿做您的梦想羊,带领大家一起挖掘披萨市场的财富人生。
披萨培训班披萨配方中的各类原辅料如何选用
披萨配方中的各类原辅料如何选用
食品生产本身就是一门科学,包含着许多的学问。在食品安全事故频发的背后,整个餐饮行业,都在大力倡导“规范化经营生产”。
因此,我们要拒绝野路子,避免事件发生。高知的消费者越来越多,大家对于食品安全和饮食健康都越来越看重,那些秉着侥幸心理的野路子终将会无处遁形。
来Dr.Pizza比萨学院参加披萨创业班课程众多学员当中,曾经也有一些以“野路子”开路的小伙伴们。
靠着还算不错的一个产品配方,闷着头做披萨,产品卖相不赖,销路也还OK,这就是典型的“躺赢”。
他们都尝到了野路子带来的甜头,同时也深刻认识到野路子的局限性——无法支撑企业的长久发展,所以他们都逐渐选择了专研基本功,慢慢地往正规军发展……
诚然,想要闷头苦修基本功是不行的,是需要投入一定的时间和精力,在开放式的学习交流平台上不断成长,去不断提升产品制作技术、开拓产品研发思路、分享建店经验心得、共享行业资讯、聆听行业大咖指导……
因为夯实基础,才能获得稳步发展的保障,就如同大树一样盘根错节,默默地埋藏于地下,但终归会回馈给我们的披萨小伙伴,抗不抗大风、耐不耐,经历过的才会知道。所以,越早脱离野路子,越早融入正规军,就能先人一步,成为创业大军浪潮中的成功者,而不是被时代的巨浪,拍死在沙滩上!!!
披萨培训班新手开披萨店如何确定采购进货渠道?
随着披萨的流行,越来越多的人把开披萨店作为创业的尝试。他们面临的问题有很多,比如披萨技术、店铺选址、物料采购等。想要创业开一家披萨店,物料采购是的,包括设备器具、日常食材原料等,都需要慎重选择。
找到货源稳定、优良且成本适宜的进货渠道,可以帮助创业者大大降低采购成本。那究竟开披萨店有哪些进货渠道呢?哪些进货渠道更更有保障呢?
今天小编就来和大家一起探讨下,
新手开披萨店该如何确定采购进货渠道。
在投入