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广州试点屠宰企业不实行总量控制，其数量由市场需求决定。符合准入条件的市内外家禽屠宰企业实行公平竞争进入广州市场。试点阶段，通过企业自主申请，市各有关部门联合实地审查，市试点工作联席会议审定，并由市nong业局挂网公示的方式确定了6家试点家禽屠宰企业。1准宰凡是健康合格、符合卫生质量和商品规格的畜禽，都准予屠宰。
按照
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广州试点屠宰企业不实行总量控制，其数量由市场需求决定。符合准入条件的市内外家禽屠宰企业实行公平竞争进入广州市场。试点阶段，通过企业自主申请，市各有关部门联合实地审查，市试点工作联席会议审定，并由市nong业局挂网公示的方式确定了6家试点家禽屠宰企业。1准宰凡是健康合格、符合卫生质量和商品规格的畜禽，都准予屠宰。
按照“质量为上、择优汰劣”和“统筹、社会监督”的原则，要求试点家禽屠宰企业服从监管，接受社会监督，凡是在试点期间wei法违规操作出现重大质量投诉、质量安全事故或其他退出情形的，由市nong业部门依照规定程序提请市试点工作联席会议撤销其生鲜禽肉上市试点资格。人工取内脏作业主要依靠手工操作，对禽体体型均匀性要求不严格，不受养殖规模1的限制但工作环境差，劳动强度大，对工人的身心健康有一定影响。
据了解，为保障人们“舌尖上的安全”，多地都即将或已经实施了屠宰。屠宰不仅能够有效预防qin流gan病毒传播，还能更好的保证食品新鲜度。如广东省近期就已经将quan面实现畜禽屠宰工作提上日程。
事实上，屠宰将原来分散的、毫无隔离防护措施的屠宰过程集中到zhi定场所，并为工作人员提供符合防病要求的消毒、隔离、防护及废物无害化处理条件，将大大降低人qin流gan病的风险。在qin流gan 高发期来临之际，禽类加工企业应积极跟随政策步伐实施屠宰。加热管主要分内加热管和外加热管，较长时间不用后继续使用时必须先开内加热以化开外加热管中的蜡，然后再开外加热管阀门。
2. 浸烫
（1）技术关键
浸烫水温的均衡、稳定以及禽体在水中充分的浸沉是保证较好的浸烫效果的前提，浸烫效果影响脱羽率。 （2）设备
浸烫机——通常采用的浸烫机有两种：一种是脱钩式浸烫机，另一种是吊挂式浸烫机。
禽肉已经成为我国第二大肉类消费品，并以每年5%~10%的速度持续增长[1]。国外大型家禽屠宰生产线的掏膛作业都采用完全自动化的自动联合作业装置，而国内除少数几家引进国外设备的禽类加工企业外，其余均为人工辅助流水线生产方式[2-3]。采用自动掏膛技术可大幅提高生产率，降低劳动强度，改善工人作业环境，但对所加工禽体的一致性要求较高。人工辅助流水线掏膛作业对禽体个体的差异无要求，但恶劣的工作环境和较大的劳动强度严重危害工人健康，使企业面临越来越严重的“用工荒”问题；由于人为的疏忽或遗漏，食品安全隐患不可避免。随着我国规模化养殖技术的普及，自动掏膛技术及相关设备的应用环境已日趋成熟，市场需求不断增加。YLDH型浸蜡池浸蜡池主要由池体2mm的不锈钢板制做，保温层0。
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