企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
可口的小烧饼制作过程：
1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油，油热以后，加入面粉和花椒粉不断小火翻炒（花椒粉用量可根据自己喜好酌情增减）。
2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。
3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。
4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团（不同面粉吸水
商用烧饼炉价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：虞城县顺达厨具厂
可口的小烧饼制作过程：
1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油，油热以后，加入面粉和花椒粉不断小火翻炒（花椒粉用量可根据自己喜好酌情增减）。
2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。
3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。
4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团（不同面粉吸水性不同，水量可能需要酌情调整），将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直到面团变成原来的两倍大。
5、发酵好的面团，压出空气，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。
6、把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。
7、把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。
8、把卷好的长条切成12小条（如果做正常大小的烧饼，就切成6份）。
9、每个小条的两头捏死。
10、将小条竖着放在案板上，压成圆饼状。
11、蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。
12、将白芝麻铺在案板上，拿起圆饼，用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上，使它沾满芝麻。
13、把所有的圆饼都沾满芝麻。
14、烧饼的烙烤有两种方式，可以用电饼铛也可以用烤箱。用电饼铛的话，将烧饼均匀铺在电饼铛下盘（不用刷油），盖上盖，选择“烙馅饼”程序，大约4分钟左右就可以出炉了。用烤箱的话，烤箱预热上下火180℃，中层烘烤15分钟左右。烧饼趁热吃更美味。
现在已经有越来越多的创业者开始买烧饼炉来进行自主创业了，烧饼炉可以说是一次投资终身受益，它的使用寿命可以长达十年甚至几十年。但是注意以下使用规范，的烧饼炉还可以使用更长的时间。
一：切记不要长时间空烧炉子。不要长时间的加热炉子但是里面却不放任何东西，空烧一般不会对炉子造成任何伤害，但是如果长时间空烧，可能会降低加热管使用寿命，或者引起电子元件的损坏。
二：不要砸摔压烧饼炉。虽然烧饼炉很强壮，但是不要伤害它。
三：放取烧饼的时候戴手套操作。否则可能发生等问题。
四：定期清洁保养烧饼炉。
有了三点确保蜂窝煤烧饼炉达到果。蜂窝煤烧饼炉人类对美食的追求自古就有，古有酒池肉林成为统治者对奢华美食的追求，近有满汉全席，创造出南北口味集大成之作。也正是因为如此，美食行业一直在不断地创造财富的神话。烧饼小吃，不仅让喜欢吃小吃的朋友大饱口福，而且让有意向创业的朋友多了一条新的创业途径。若问现在什么行业吸引人，当然是小吃行业。比如：烧饼炉做的烧饼。
要有足够的空气供给：供给适量的空气是燃烧完全和稳定的必要条件。空气过多，一则会降低蜂窝煤烧饼炉的炉膛温度，影响燃烧的稳定性；二则增加排烟损失。反之，空气量过小，又会使煤烧得不透，增加机械 不完全燃烧损失。 根据燃煤的燃烧性，沿炉排长度方向，采用分段配风，而沿炉宽 方向，应保持炉排表面风速均匀一致。生意不好，不要怨天尤人，而应认真分析经营状况，冷静思考改善方法，以尽快扭转局面，才是经营制胜的王道。
（作者： 来源：）
