芜湖富林环保通风设备有限公司是一家集开发、设计、制造、销售、安装、调试、售后服务于一体的通风工程公司。主营厨房排烟工程,厨房油烟净化工程,通风工程,白铁皮通风工程,厨房排油烟,厨房油烟处理工程,以及通风管道加工安装,工业油烟净化器,风机销售安装等。我们秉承“服务至上”之精神,根据每一位客户的需求制定和提供个性化的服务,务求协助客户准确达成目标,欢迎来电洽谈!
芜湖
商业厨房排油烟
芜湖富林环保通风设备有限公司是一家集开发、设计、制造、销售、安装、调试、售后服务于一体的通风工程公司。主营厨房排烟工程,厨房油烟净化工程,通风工程,白铁皮通风工程,厨房排油烟,厨房油烟处理工程,以及通风管道加工安装,工业油烟净化器,风机销售安装等。我们秉承“服务至上”之精神,根据每一位客户的需求制定和提供个性化的服务,务求协助客户准确达成目标,欢迎来电洽谈!
芜湖富林环保通风----厨房排烟风管加工制作
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。如何确定风机选择多大风量;方法一、根据【炒炉的炉头数】计算:每个炉头取2000-2500 m2/h;举个例子:假设厨房内有6个炉头(煲仔炉整体算一个炉头);小风量=6×2000m3/h=12000m3/h;大风量=6×2500m3/h=15000m3/h;选取的合理风量为12000-15000m3/h;
如果排烟管直接连接主烟道,由于其向上的“拔火罐效应”吸力很大,一旦气压比较低,就可能把隔壁家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用,是万万不能拆除的。有很多人抱怨房子排烟效果不好,以为是副烟道的阻挡导致,就把副烟道砸掉,使烟管向上弯45度,这样就解决了部分返烟的问题。这么做真的可以吗是,不要使用这种方法。
商业厨房排油烟
风管断面形状的选择
风管断面形状有圆形和矩形两种。两者相比:在相同断面积时,圆形风管的阻力小;材料省,强度较大;圆形风管直径较小时比较容易制造。但圆形管件的放样、制作较矩形风管困难,布置时不易与建筑结构配合,明装时不易布置美观。建议直径断面积≤0.07m2(即直径≤300mm)时选用圆形断面,直径断面积>0.07m2时选用矩形断面。
矩形风管宽高比为8:1。但自1:1到8:1的表面积要增加60%。因此设计风管时,除特殊情况外,宽高比愈接近于1愈好,可以节省动力及制造和安装费用。适宜的宽高比在3以下。
适用于排油烟的离心风机主要有以下几种:①柜式离心风机:以绿岛风DKT风机箱为例,风量大,噪声低;适用于对噪声要求高,排烟量较大的场所;
②11-62离心风机:风量大,压力大,体积小,成本低;
③CF离心风机:压力大,体积小,成本低,适用于对压力要求比较高的餐馆;
除此之外,还有11-62(E式)及13-48式也常见于排油烟系统; 部分小型餐馆出于成本考虑且管道较短,使用轴流风机,但轴流管道风机容易受油烟腐蚀损坏,且噪声大、压力小,不建议使用;
芜湖富林环保通风设备有限公司主营:商业厨房排油烟;芜湖富林环保通风设备有限公司主营:商业厨房排油烟;
厨房串味的防止措施:补风量应为排风量的80~90%,一般补风机按排风机风量的55~65%进行选取,另约20%的补风来自相邻房间和室外渗透,保持餐厅与厨房之间有5Pa的压差。(也可以将50~60%的补风量送入餐厅,然后再有餐厅流至厨房)有条件时,宜对夏季补风做冷却处理,可设局部或冷却装置;北方冬季应对补风做加热处理。
通风机基础知识:通风机是用于输送气体的机械,从能量的观点来 ,它是把原动机的机械能转变为气体能量的一种机械。通常把产生的压力小于或等于14700Pa以下者为通风机。按型式可分为:离心通风机、轴流通风机、混流通风机。
排风机设在机房内,排风机房宜设在厨房上部,厨房为公共建筑的一部分时,其排风机房宜设在屋顶层(如厨房在高层建筑的裙房中时,排风机房可设在裙房的屋顶层,这使风道内始终处于负压状态,避免气味外溢)排风机尽量选用水平出口的离心风机(如果必须选用上出口的风机,应在风机壳的下面装一根泄水管,及时将集水泄掉)
系统与风机匹配的基本原理:每个空气系统对气流都有一个流动阻力和附加阻力,如果已地确定系统阻力,并提供了理想的进出口工况;当空气系统设定一个流量QA时,那么选择风机时的压力就必须达到满足系统阻力的要求,当风机安装在系统时,风机所产生的全压的一部分即静压用于克服管网系统的阻力,全压的其余部分消耗在气流从管网出口时所具有的动能上;风机会产生设计流量QA。
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