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和面烧锅视客人食量取面于盆，用开水慢慢冲于面里，边冲边用筷子搅拌，至干面达八成受水，洗净手插水充分揉和，使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净平底锅置三脚上，用干松毛火烧热，打上清油待用。市场上90%以上的蛋糕是以面粉制作的,而李家铺粑粑坊以糯米粉制作而成。巧手成形取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹，成外圆中空。取面团四分之一
粑粑坊总部
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视频作者：宜昌市健园食品有限公司
和面烧锅视客人食量取面于盆，用开水慢慢冲于面里，边冲边用筷子搅拌，至干面达八成受水，洗净手插水充分揉和，使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净平底锅置三脚上，用干松毛火烧热，打上清油待用。市场上90%以上的蛋糕是以面粉制作的,而李家铺粑粑坊以糯米粉制作而成。巧手成形取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹，成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间，把开口处捏拢，去其封口的面结，再揉圆，取干面布手，以防手掌粘烂面团。然后，左右手掌交替把包馅的面团拍扁，拍圆到直径15厘米，厚薄5毫米左右，坯粑即成。此时是成形的关键，要掌握好手力，找准手型，把握好技巧，用好面布，这样做出来的粑粑形如满月，厚薄一样，馅瓤均匀到边，无破损不漏糖。
李家铺粑粑坊加盟条件:
1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。
2、认同李家铺粑粑坊的经营理念,企业文化,共同维护李家铺粑粑坊的形象。
3、具备良好的信誉和资信,有相关经济实力,有承担市场风险的能力。
4、加盟商需要具备合法的经营场所,自有或者签租的店铺都可以,店铺位置需要符合公司要求。
5、执行和遵守的各项经营管理体系。
6、加盟商要有较好的交际能力, 要在当地有比较好的交际圈子。
7、工作踏实,有坚持不懈的精神和激情,相信通过李家铺粑粑坊加盟能够创业成功。
正是粑粑糕的魅力,独到的好,吸引了许多消费者,男女老少等,所以,李家铺粑粑坊这个美食连锁加盟已在市场上一片好口碑,帮助不少商家创业成功了。
加盟李家铺粑粑坊,有人就会问:李家铺粑粑坊在哪里加盟先了解加盟方面的知识,然后实地去它总部考察,再与该公司签订加盟合同,后面就有粑粑糕制作技术培训等了。
不过小编喜欢这个的原因是因为李家铺粑粑坊的糕点选用的都是原始的食材,没有其他的添加
剂,吃起来健康而且制作起来I艺也比较简单,基本上小白也能掌握，另外李家铺粑粑坊的厨房都是全透
明的设计,消费者在等待的过程中也能看到整个制作工艺,吃起来也放心,这也是为什么李家铺粑粑坊店
铺火爆的原因。
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