大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面,而是将桌子与灶台合二为一,宾客就餐时,围灶而坐,权当台面。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅,铁锅有二尺直径,点好的家常小菜,由厨房做好后端出,搁在锅边,这个上菜程序与一般餐馆并无二致。柴火灶燃烧热度高,节约燃料,在同等条件下燃烧,使用一体的柴火灶能节省燃料一半以上!除了肉,还可以下蔬菜,白菜,豆腐,川粉等可以在肉吃
大锅台设备批发
大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面,而是将桌子与灶台合二为一,宾客就餐时,围灶而坐,权当台面。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅,铁锅有二尺直径,点好的家常小菜,由厨房做好后端出,搁在锅边,这个上菜程序与一般餐馆并无二致。柴火灶燃烧热度高,节约燃料,在同等条件下燃烧,使用一体的柴火灶能节省燃料一半以上!除了肉,还可以下蔬菜,白菜,豆腐,川粉等可以在肉吃完之后下,又像是火锅,也可以做面点,比如花卷,也可以下面。燃烧成本不到液化气的1/10,排放不及燃煤的1/10,低排放,节能又环保。
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餐饮加盟店经营:餐饮加盟店的经营是以创造效益为目标,策划并管理餐饮加盟店的营销活动。餐饮加盟店经营的重点是研究并处理餐饮加盟店同外界环境的关系。其要求从全局出发,研究餐饮加盟店经营思想、经营方针、经营策略、管理目标和风险收益,以便使客观外界环境同餐饮加盟店内部的人、财、物、信息资源有机地结合起来,正确组织其中营销活动。有的是农家乐老板改行,有的甚至是城郊居民占用无主荒地临时搭建,创业者形形,搭配的菜品五花八门,味道也大相径庭。
餐饮加盟的选址:我们在选址的时候,可以借鉴的科学模式,但也要考虑实际情况的影响,选址模式可以给我们提供一种选择条件,但餐饮业经营受店址影响较大,所以,在选择的时候更要保持细致的原则。本厂同时提供店面设计,现场安装布置,学徒培训,技术指导等一条龙服务,真正做到加盟拥有配方,无需加盟无需厨师,做到真正的小本投资,轻松开店!加盟餐饮连锁店注意事项:装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等问题,装修的过程中请到人士,在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。
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