排烟风机一般可采用离心风机、排烟的混流风机或轴流风机，也有采用风机箱或屋顶式风机。而多层建筑中所需开口面积应根据规范直接规定或者根据排烟量和开口处风速计算得出，当实际开口面积不满足时，也要采用机械排烟。排烟分区内任一点与近的排烟口之间的水平距离不应大于30m。排烟口应设在储烟仓内，当走道、室内空间净高不大于3m的区域，其排烟口可设置在其净空高度的1/2以上
餐饮排烟系统
排烟风机一般可采用离心风机、排烟的混流风机或轴流风机，也有采用风机箱或屋顶式风机。而多层建筑中所需开口面积应根据规范直接规定或者根据排烟量和开口处风速计算得出，当实际开口面积不满足时，也要采用机械排烟。排烟分区内任一点与近的排烟口之间的水平距离不应大于30m。排烟口应设在储烟仓内，当走道、室内空间净高不大于3m的区域，其排烟口可设置在其净空高度的1/2以上
排烟系统：设置部位：1.较长的疏散走道；2.有人停留或可燃物较多、面积较大的地上房间和地下室（这两项的具体标准因建筑定性而异，具体可参见建筑防火设计规范）；3.中庭。由此可见，排烟系统的作用是将进入疏散走道的烟气排出室外，为人员疏散创造必要的安全条件。排烟口、排烟窗或排烟阀开启的动作信号与该防烟分区内任一火灾探测器器或手动报警按钮的报警信号——启动排烟风机。。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，
排烟分区内任一点与近的排烟口之间的水平距离不应大于30m。排烟口应设在储烟仓内，当走道、室内空间净高不大于3m的区域，其排烟口可设置在其净空高度的1/2以上在建筑物内部采用挡烟设施分隔，能在一定时间内防止火灾烟气向同一防火分区的其他部分蔓延的局部空间。排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
排烟防火阀的控制由于该阀常开，该阀与排烟风机及消防控制中心之间也不需要直接联系，仅要求该阀在烟气温度超过280℃时自行关闭，且动作信号送至消防控制中心即可，不要求直接联动停止排烟风机。在消防控制中心控制排烟防火阀的功能设置上作调整在消防控制中心手动联动台上还须设置每个防火分区内的排烟防火阀PYFHF1~n的手动关闭装置。当火灾报警系统自动启动失灵时，由消防控制中心先手动关闭非着火区的排烟防火阀。
（作者： 来源：）
