沂源食用菌榆耳干货电话承诺守信「永腾榆耳」

榆耳也叫肉色粘韧革菌，隶属担子菌亚门，层菌纲，非褶菌目，皱孔菌科，粘韧革菌属，别名榆蘑、肉蘑。榆耳子实体单生或覆瓦状叠生，较小或中等大，无柄或有极短的柄，胶质，新鲜时柔软，干后收缩成质，脆硬，有海参的海腥味道，菌盖初期近球形，渐平展，呈半圆形、贝壳形、扇形或盘状，边缘内卷，直径5~13厘米，厚4~15毫米，表面污灰色、金黄色或橘黄色，黄红色，被松软而厚的绒毛，密布小疣。
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榆耳也叫肉色粘韧革菌，隶属担子菌亚门，层菌纲，非褶菌目，皱孔菌科，粘韧革菌属，别名榆蘑、肉蘑。榆耳子实体单生或覆瓦状叠生，较小或中等大，无柄或有极短的柄，胶质，新鲜时柔软，干后收缩成质，脆硬，有海参的海腥味道，菌盖初期近球形，渐平展，呈半圆形、贝壳形、扇形或盘状，边缘内卷，直径5~13厘米，厚4~15毫米，表面污灰色、金黄色或橘黄色，黄红色，被松软而厚的绒毛，密布小疣。菌肉粉红色至淡褐色，半透明至近胶质。一、榆耳子实体碳水化合物中含有各种糖类和氨基酸，有利于增强体质。子实层面粉肉色或淡土黄褐色，具辐射状曲折的棱脉，表面似有粉末。孢子无色，卵形至椭圆形。榆耳的形状特征药材基源：为革菌科菌粘韧革菌的子实体。

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榆耳菌是灵芝菌一种珍贵的食用菌，我省东北和西北部山区均有出产。无柄，常叠生在一起，新鲜时为胶质，干后硬而脆，径可达15cm，厚3cm。每年8--10月久雨初晴之际，是榆耳菌的盛产季节。在深山密林中潮湿温和、空气流通的地方，一只只毛茸茸的榆耳菌寄生在榆树，桦、栎等树干上。并带有淡黄或粉红，远望颇似一片片乖巧的灵芝，故得名灵芝菌。榆耳菌营养丰富，含有多肽及糖类、人体所需要的多种维生素，有增强细胞活力、美容健体等功能。榆耳菌肉脆炒、荤炒、清炖、蒸煮等，是难得的珍馐。

形态




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