随着现在科技的发展，的冷库工程设计规范在现在这个社会变的越来越重要。以下是冷库工程设计安全中 的21条规定： 1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。 2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩 机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮
冷库制作
随着现在科技的发展，的冷库工程设计规范在现在这个社会变的越来越重要。以下是冷库工程设计安全中 的21条规定： 1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。 2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩 机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。 3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置;事故排风机应采用防爆型电机，当制冷系统发生意外事故而被切 断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机 。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。
冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少冷库外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己的结构。
机械冷库工作原理
机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中，装有机械冷库机组，并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对冷库系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更长，效果更好。
A、机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体（制冷剂），使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的。
运转时通风机吸入空气从下部侧面进入，以一定的速度通过冷却管组，和管内蒸发的制冷剂液体进行热交换二降低温度，然后由装在上部的通风机增压排至被冷却物进行冷却。库房面积较大时，为褒词库房内各处温度均匀，出风口安装有风管，将冷风输送到各处。为便于风管连接，出风口的方向有顶出风、左出风和右出风等几种。
冷风及配用的通风机有轴流式和离心式两种。轴流式通风机结构简单，使用可靠，维护方便，价格低廉，但是其噪音较大，风压不能太高。离心式通风机的风压较高，运转时噪音较低，但是其结构复杂，操作维护技术要求较高的，价格相对也高，除在一宿特殊场合采用外，现已很少使用。
单冻机应该是单体速冻机速冻机的简称。利用四连杆机构的急回特性实现物料输送。适合诸如瓜片、洋葱、薯片、豌豆、薯块、荷兰豆、菠菜段、葡萄、杏、枣等颗粒状、片状、段状和块状物料的单体速冻。体积小、操作灵活、产量大、物料不粘连、不结块、无印痕、无冰溜。
优势：
1、设计制造精：采用计算机优化设计和精艺工序制造，创造出精良的新型单体冻结装置。
2、冻品优良：采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻结的速度快，冻品优，符合IQF标准。
3、卫生程度高：采用当今的设计理念，特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置，内部结构简洁，清洗、检修十分方便，符合HACCP食品管理要求。
4、制冷：采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器；配套速冻装用风机，气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果好，更节省能量。
5、速冻：采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间。
6、冻品范围广：广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品，如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。
7、安装使用方便：机电一体化设备，可直接安装在室内水泥地坪上，安装快捷，操作简单方便，小型机可整机出厂，更为方便快捷。
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