大豆不耐高温，在较高的温度下，其主要成分会发生一系列变化，如脂肪的氧化分解、蛋白质变性等。大豆的后熟期较长，生理代谢旺盛，会释放出较多的水分和热量，易出现“出汗”和“乱温”的现象。大豆籽粒表面光滑，散落性较大，种皮组织较坚硬，含有较多的纤维素和蜡质，又有特殊的豆腥味，抗虫蚀能力较强。进口大豆的主要特点来粮温度普遍较高，进口大豆主要产自于美国、巴西、阿根廷、乌拉圭等国。大豆收获后，经
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大豆不耐高温，在较高的温度下，其主要成分会发生一系列变化，如脂肪的氧化分解、蛋白质变性等。大豆的后熟期较长，生理代谢旺盛，会释放出较多的水分和热量，易出现“出汗”和“乱温”的现象。大豆籽粒表面光滑，散落性较大，种皮组织较坚硬，含有较多的纤维素和蜡质，又有特殊的豆腥味，抗虫蚀能力较强。进口大豆的主要特点来粮温度普遍较高，进口大豆主要产自于美国、巴西、阿根廷、乌拉圭等国。大豆收获后，经过长时间的海上运输和气温的不断变化，加上粮食本身的呼吸作用、船舱内粮堆微气流循环，粮堆表层易形成结露，导致大豆的水分积聚增加，给微生物提供了较好的生长环境，从而发热霉变、粮温升高。
集团钢板仓项目是目前钢铁行业、智能的仓储装备，也是目前钢铁行业已投产的原料钢板筒仓工程，该项目占地7350㎡，共设12个钢仓，分3列布置，每列4个钢仓。钢板仓采用落地仓，为了提高物料的流动性，钢板仓底部设有锥体，采用加气块砌筑，锥体度为60度，锥体表面铺设钢筋，外表面铺设20cm厚混凝土。
库底采用多点卸料多廊道出料，每座钢板库共设置有3条出料廊道，每个廊道设置有3个卸料口，每个卸料口底板四周铺设钢板，每个卸料口下部设有1套棒条阀与1套电动扇形阀。
隔热+谷冷设备
在热带地区的项目，常用的方法是对筒仓进行隔热施工，并配备谷冷设备。测温系统可以与谷冷设备联动，以保证仓内温度在设定区间内。结合上述气密保温技术和谷冷机的使用，可以创造仓内低温(15℃以下)或者准低温(20°以下)存储环境。
【4】倒仓
对于质量较差的粮食，可在低温季节结合粮食质量整治，采取倒仓或出仓方式冷却粮食。
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