“精酿啤酒”从欧美传入,形成了以中产都市青年为主体的消费群体。借助布尔迪厄的“社会空间”和“区分”理论,考察都市青年消费者精酿啤酒的消费行为,分析精酿啤酒商品的设计、生产、消费特性及其中所蕴含的文化因素。
针对都市青年这一消费群体的不同消费趣味,区分出知识型消费者、型消费者和炫耀型消费者三种类型,以揭示当下社会分层中文化资本占优势的中产的“趣味
生力扎啤厂
“精酿啤酒”从欧美传入,形成了以中产都市青年为主体的消费群体。借助布尔迪厄的“社会空间”和“区分”理论,考察都市青年消费者精酿啤酒的消费行为,分析精酿啤酒商品的设计、生产、消费特性及其中所蕴含的文化因素。
针对都市青年这一消费群体的不同消费趣味,区分出知识型消费者、型消费者和炫耀型消费者三种类型,以揭示当下社会分层中文化资本占优势的中产的“趣味”差异。生力扎啤厂
一杯好啤酒是什么味道?绵密的泡沫与清冽的麦香混合在一起,让人忍不住一饮杯中的鲜酿。而要在现代化工业体系中造出这一杯好啤酒,不只是酿造与发酵那么简单。生力扎啤厂
以百威在亚太地区的为例,平均每个季度,就有两千多万升的啤酒被销售出去。这个体量,意味着更大体量的原料、水、电以及遍布的运输网络。这里面的任何一个环节,都不是一锤子买卖。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,但口感和鲜啤无法相比。一般保质期在120天左右,好的可以更长,可用于外地销售。
鲜啤酒---- 不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒原汁原味,鲜美可口,营养更为丰富,保质期短是它的缺点,所以一般以扎啤形式体现。
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