广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
学校食堂的性质是什么
学校食堂属于公益业，不应当把学生食堂作为赚钱的途径。
2007年以来，由于物价涨幅高，持续时间长，学生食堂普遍处于亏损状态。学生食堂虽然有临时补贴，但因为和学校的财力有限， 补贴是有限的。从长远看，若市场价格持续走高 ，在各方面潜力都挖尽的情况下，不足部分只能靠适当调整价格
黄埔食堂承包单位
广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
学校食堂的性质是什么
学校食堂属于公益业，不应当把学生食堂作为赚钱的途径。
2007年以来，由于物价涨幅高，持续时间长，学生食堂普遍处于亏损状态。学生食堂虽然有临时补贴，但因为和学校的财力有限， 补贴是有限的。从长远看，若市场价格持续走高 ，在各方面潜力都挖尽的情况下，不足部分只能靠适当调整价格来解决。
食堂标准
按照相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要，其次才是饮食的菜色品种问题。
食堂饭菜
学校食堂的饭菜有一定的地方特色，各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。
一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样，也未必能满足每个师生的个性化口味需要。
欢迎咨询广东和康了解更多黄埔食堂承包单位
自营食堂与食堂承包的区别：
一、采购卫生
自营食堂：数量少，须各零售商家采购，成本偏高；验货品管理质量、数量与食品卫生不可靠，受个人工作情绪影响；采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。
食堂承包：自产地大量采购，减少中间商，降低成本；采购，严格验收，推进5S管理，让食材卫生保证；统一采购电脑化管理，减少人为异常操纵，卫生状况是管理人员业务考核的指标。
二、菜色问题
自营食堂：菜单搭配凭厨师心情开立，重复性高，配菜不稳定，单调；一般厨师未受营养培训，影响配菜。
食堂承包：菜单设计标准化，营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化，中餐、素食、面食、宴席餐及多种特别餐
配送方式:
(1)套餐式配送方式:贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次。
(2)按当日市价配送:甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。
(3)定期定价配送:由乙方定期(每周一次)提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。
(4)其他方式双方另行商定。
快捷配送，贴心到家
（作者： 来源：）
