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学校厨房布局设置。

学校食堂厨房布局设计需要满足食材处理流程:储藏、粗加工、副食加工室、主食加工室、凉菜室、销售室、洗碗消毒室等。厨房布局结构紧凑，减少操作距离，满足设备共享和垃圾集中处理，。还应符合每个岗位的顺序，防止人员工作流交叉，人员出入口和材料、垃圾出入口应分别设置。

学校食堂烹饪器具的设置。

各单位使用的烹饪器具，如器具、刀具等，按照烹饪习惯配置，每天按固定顺序配置，易于取用。

厨具应及时清洗干净，并在水池旁放置沥青架，并在常用场所设置炊具架。好挂起来，节省柜台空间，自然干燥烹饪器具，保持卫生。

食堂厨房工程公司-金百川

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组装完成后就是试用，在试用的过程中需要对产品的性能，操作流程，达到的效率和功能进行深度的了解，需要在不同的条件下多次的试用，准确找出产品存在的问题进行改进，保证产品到达客户手中能正常试用，尽量把使用中会出现的问题降到zui低。当产品经过不断的改进后还需要进入一个阶段，检测，检测也是拿到产品合格及质量认证的重要关卡，如果检测不合格就相当于前面所有的步骤都是徒劳，所以为了产品能顺利的生产，前面的步骤都很关键。检测通过后该产品才能有资格拿到相关的一些，能拿到相关这款产品才能批量生产。没有这些的基本会归于产品。

厨房设备设计定制安装厂家-金百川

由于烹饪区域内各式炉具散发较高的温度，对放置在一定范围内的生冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷冻厨房设备的散热，制冷功能。