为什么东北大米更好吃呢？
东北较冷，无霜期较短，一年只产一季，生长期在160天左右，以前水稻传统上是南方的作物，黑龙江辽宁吉林都是以玉米、小麦为主要农作物，满山遍野的大豆高粱玉米地，后来有了杂交水稻，抗寒性能大幅度提升，水稻变成东北重要的作物。
那么为什么东北大米好吃呢？其主要原因有三点：品种、水土、气候
1.水稻品种要好，比如长粒香、稻花香等
御贡五常大米批发市场
为什么东北大米更好吃呢？
东北较冷，无霜期较短，一年只产一季，生长期在160天左右，以前水稻传统上是南方的作物，黑龙江辽宁吉林都是以玉米、小麦为主要农作物，满山遍野的大豆高粱玉米地，后来有了杂交水稻，抗寒性能大幅度提升，水稻变成东北重要的作物。
那么为什么东北大米好吃呢？其主要原因有三点：品种、水土、气候
1.水稻品种要好，比如长粒香、稻花香等
2.成熟期昼夜温差大，这样会让支链淀粉含量高，东北大部分地区都满足这个要素
3.水土原因，土地有机物质要丰富，各种矿物质也丰富，黑土地出产的农作物要明显好吃，世界五 大黑土地就在东北黑龙江，灌溉水质要好，比如长白山周边百公里的大米都不错，镜泊湖周边大米也不错，五常地区周边水源更是
什么是有机大米？
随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题备受关注。大米是人的主食之一，健康的饮食源自天然的食材。有机大米以其、无污染的优势，被认为是的大米，赢得了广大消费者的青睐。
“有机大米”是在生产和加工过程中按照“有机农业”的标准，在良好的生态环境中生产出来的大米。其整个生产过程就像原始耕作一样，不使用、、生长调节剂等化学物质，也不采用转基因技术。在防虫方面上采用微生物、植物、动物防治方法进行综合治理，施肥则只用有机肥料，不使用容易散播疾病的家禽粪便。
这样一来，不仅可以避免残余对人体的伤害，同时可以降低流行疾病散播的几率。消费者是冲着安全放心来购买有机大米的，特别是有小孩的家庭，小孩子饮食安全问题是成人的4倍，有机大米很必要的，在食品安全问题日益突出的今天，很多消费者越来越注重对食品安全的关心，尤其初为人母的妈妈们，当然小宝宝们各种消化系统、系统的自我保护能力很脆弱，对安全食品的依赖度更大。
健康是所有财富中的财富，疾病是健康的大敌，疾病的出现与食物有关，药食同源。有机大米营养均衡，对于一些特殊人群有十分重要的健康呵护作用，如、孕妇、儿童、老人等，当然健康的人也需要吃健康的大米。多吃有机大米能够呵护自身和家人健康。
有机大米外观晶莹透亮，米粒饱满，色泽洁白鲜亮，质地松散，米粒整齐均匀、晶莹剔透，蒸煮时饭香四溢，饭粒结构精密、油亮，入口后滑爽、有粘性软硬适中，口味甜、香浓郁、口感细。
有机大米与普通大米之间的区别是什么？
有机大米是选用的稻种作为种植物，当挑选好的稻米种子之后，要用生石灰浸泡种子，因为在生石灰浸泡过以后能够避免虫子的侵害，不需要是要杀虫剂等等化学物质。有机大米是在一个比较天然的环境中生存的，因此吃有机大米会避免吃到有毒的物质。
有机大米与普通大米的区别：
1.肥料的区别
无论是有机大米还是普通的大米都需要肥沃的土壤，但是大家都知道，土壤在经过了多年的耕种以后就会失去养分，普通的大米在这种情况下，就会采用化肥施种来补给养分，让农作物更加茁壮的成长。而加了化肥确实会让农作物长得好一些，但是里面掺杂的化学物质确实不能够让人忽视的。而有机大米使用的是农家化肥，安全无毒，里面还有很多的养分。
2.病虫防治的方面
我们在购买农产品的时候，担心的一个问题就是有没有杀虫剂。因为很多的农作物、水果等都用了杀虫剂，长期吃这种食品会给健康埋下隐患。作物在生长过程中遇到虫害是无法避免的，但是有机大米采用的方法是原始的拔草、除虫，坚决不使用杀虫剂、。这样就使得有机大米变得更加健康。
有机大米和普通大米现在是各占一边天，有很多的大众还没有意识到有机大米的好处。相信等到大家都意识到这个问题以后，有机大米将会成为大家的选择。
大米与小米的区别
的文字语言，除了表面的意思，仔细研究往往有更深刻的含义，比如民以食为天这句俗语，从字面上理解，似乎是说吃饭是老百姓的头等大事，这是尽人皆知的道理，字外之意就需要仔细琢磨了，字与字之间天然有一种内在逻辑容易被使用者忽略，就像同样是米，大小之间不只是体积的区别，大米相对于小米而言，其间的区别正是一种阴阳的对待关系：
大米粒大，小米粒小，小米色黄，大米色白，小米象地，大米象天，小米叫稷，大米叫稻，小米像蛋黄，大米像蛋清，小米为阴中阳，大米为阳中阴，阴中阳主升发，阳中阴主降敛。
从深意上理解，江山社稷说的是小米象征土地，民以食为天说的是大米象征青天，天比地大，大米也比小米大，大米是细粮，小米是粗粮。小米大米的粗细可以理解为：重浊者为地，轻清者为天。小米大米混合就是地天泰，干饭是二米饭，稀饭是二米粥。大米粘稠富含植物蛋白，粥汤可以当胶水用。小米粥汤清稀，但味道淳厚，比大米粥更有味。
大米有两个品种，一种叫籼稻，一种叫粳稻。通常南方种的是籼稻，北方种的是粳稻，北方人吃惯了耐寒生长周期长的粳米，就觉得南方的籼米不好吃，也难怪，籼稻生长期短，成熟快，营养物质不易积累，所以与粳米比起来营养价值低，相对较差。
就像蔬菜和水果一样，现在很多食物都强调小时候的味道，吃到特别好吃的东西，都会情不自禁地赞叹，和小时候的味道一样，可见还是东西变味了，小时候的东西有什么不同呢？东西还是那个东西，只是土生土长的，没有那些工业生产的、化肥、以及各种添加剂的污染，而且是祖祖辈辈传下来的老种子，不是不能留种的转基因。
五谷都是种子，种子是可以再生的，所以才能传宗接代。不能留种的种子是假种子，假种子没有生气，也就算不得粮食，民以食为天，要吸收的就是从天而降的生气。
（作者： 来源：）
