切片机
虽然切片机行业陷入了低价竞争，但市场仍在不断扩张是毋庸置疑的。
在郭永春的一场采访中，多位行业资深人士表示，客户以前之所以采购低端设备，是因为信息不够对称，不知道设备可以更好地满足他们的需求。“如今，随着进口及国产设备的崛起，对有追求有坚守的餐饮和蔬菜类加工厂，开始采购切片机，即使它们会贵5到8倍。”郭永春说。
切片机是将物料切成片
变频轮盘切片机价格
切片机
虽然切片机行业陷入了低价竞争，但市场仍在不断扩张是毋庸置疑的。
在郭永春的一场采访中，多位行业资深人士表示，客户以前之所以采购低端设备，是因为信息不够对称，不知道设备可以更好地满足他们的需求。“如今，随着进口及国产设备的崛起，对有追求有坚守的餐饮和蔬菜类加工厂，开始采购切片机，即使它们会贵5到8倍。”郭永春说。
切片机是将物料切成片状的设备，市场上有类似功能的机械有很多，每一种都是通过不同的方式、原理实现切片处理的。其中，比较常见的有旋转式切片机、多功能切片机、剁刀式切片机等。
我国的切片机技术是开始于20世纪70年代，主要应用于中药等领域。发展到现在，切片机的功能而言，也已经相当的，而且复合化，切片的方式也多种多样。
食品切片机
食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置。
比如参茸切片机是专门为参茸店、、、家庭切制西洋参、鹿茸、天麻等参类药材设计的可切成斜片，横片，直片，片片厚薄均匀，色泽美观。刀盘上装放刀片四把,可任意调节厚薄.具有体积小、使用方便、切片美观、操作简单、质量稳定、使用寿命长等优点。适用于参类、植物的根茎及其它药材的切片。
多功能切菜机可切的蔬菜
1、香葱、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等茎杆茎叶物料段形、片形。
2、高丽菜、青红椒等块形。
3、胡萝卜、白萝卜等切片、切丝、标准段长丝。
4、芦荟粒、芦荟条。改变切刀与送料槽安装角度为专斜切机将根茎类蔬菜：如马铃薯、蕃薯、黄瓜、竹笋、洋葱、茄子等切片、条、丁，适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用. 用途：叶菜类：可切芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝、段状，适合食品加工业者配合自动化生产线。
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