食品添加剂氯化钾生产厂家——想了解食品级氯化钾，可来电咨询江苏紫东食品有限公司。
我国现在使用的90%的食品添加剂，从合成技术到毒理试验，都是从国外引进的，单品添加剂，自主研发的很少。原因很简单——一个单品添加剂的问世，从实验室阶段走向市场，至少需要十几年的研究和毒理试验，才能拿到国际认i证，投入生产。一个认证大约要花费1000多万欧元。
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我国现在使用的90%的食品添加剂，从合成技术到毒理试验，都是从国外引进的，单品添加剂，自主研发的很少。原因很简单——一个单品添加剂的问世，从实验室阶段走向市场，至少需要十几年的研究和毒理试验，才能拿到国际认i证，投入生产。一个认证大约要花费1000多万欧元。
“食品行业有一句话说：没有食品添加剂，就没有现代的食品工业。食品添加剂是食品工业中不可缺少的工艺环节。”据了解，全世界的食品添加剂市场每年销售额达到160亿美元以上。现代食品加工很难完全离开防腐剂。就算某种食品宣称不含有防腐剂，未必不含有抗i氧化剂；就算宣称不含有色素，不等于不含有香精，也不等于不含有乳化剂、增稠剂等其他添加剂。
在标i准中，就有152种属于严格限i量的范围，其中主要包括抗i氧化剂（BHA、BHT、TBHQ等）、漂白剂（SO2系列）、着色剂（合成品：日落黄、柠檬黄、胭脂红）、面粉漂白剂（过氧化苯甲酰）、防腐剂（苯甲酸钠）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜）、发色剂（硝i酸盐、亚硝i酸盐）等食品添加剂。
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什么是普通的食物添加剂？
卡拉胶。
卡拉胶是一种天然的红色海草，是一种具有增稠剂、乳化剂和防腐剂的物质。
数十年来，人们对普通食物添加剂的安全和可能带来的危害感到担忧。
一项动物研究表明，卡拉胶能提高人的空腹血糖和对葡萄糖的耐受性。在试管和动物实验中，卡拉胶也能引起发炎。
另外，卡拉胶还具有不良的消化系统功能，并与肠道溃疡的发生和发展密切相关。
一项研究表明，在溃疡性结肠i炎缓解期间，服用添加了卡拉胶的补品后，其症状更可能出现反复。
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食物检验指数：
B1：（AF）是一种由菌和寄生曲霉菌产生的代谢物。目前，从和它的衍生物中分离出20余种，其中以B1含量至高，危害程度至高，而这次检测到的M1，正是B1的代谢物。导致产品中B1超标的主要原因是：在种植、采收、运输、储存过程中，原料被霉菌等霉菌所污染，企业在生产时未对原料进行筛选，未进行相应的检验，未采取精炼工艺或工艺控制不当。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON)：麦粉中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）含量超标，主要是由于原料小麦被该菌污染，生产厂家对原料的控制不严。脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是影响谷物发霉程度的主要因素，是至常见的一种自然，在潮湿的条件下，大麦、小麦、玉米、燕麦中的 DON含量很高。食用被 DON严重污染的谷类食物会引起呕吐、腹泻、、头晕等症状，因此要防止这种情况发生，必须保证粮食和食物的乾燥。
甜味剂、防腐剂、食用色素：甜味剂、甜味剂、糖精钠、安赛蜜等甜味剂的过量使用。其主要原因有：生产厂家为了提高产品的甜味，超量使用或不精i确计量；部分蜂蜜中含有甜味剂，存在掺假的可能。食品中含有过量或过量的防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙i酸等）。其原因有：商家为了延长产品的保质期，或是为了弥补产品在制造过程中的卫生状况，而超量超量，或是没有精i确的计量。
食品中有大量的食用色素，如柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱i惑红、苋菜红、亮蓝等。其主要原因有：企业为了提高产品的外观、弥补原材料质量的不足，超量使用；铝含量：食用含铝的食物添加剂（例如：明矾）是一种合法的食品添加剂，按照规定使用，不会对人体产生任何的危害。由食品安全风险评估专i家委i员会发布的居民膳食铝接触危险评价报告显示，我国普通人群饮食中的铝质食物不太可能对普通民众的身体健康产生危害，但是，长期使用高铝食物的消费者应该注意。
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