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这样的肉馅鲜嫩多汁,吃起来很香接下来我们给肉馅调味,放入生抽,老抽,耗油,,鸡精,再倒一点花椒油,就是食用油放入花椒粒烧热,然后撇去花椒粒剩下的油,倒在肉馅里搅拌均匀,这样的肉馅鲜嫩多汁,吃起来很香。发好的面团,放在案板上揉搓排气,之后搓成长条,切成大小均匀的小剂子。接着我们把面剂子按扁,擀成中间厚两边薄的圆片,包入适量馅料,
水煎包锅电话
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
这样的肉馅鲜嫩多汁,吃起来很香
接下来我们给肉馅调味,放入生抽,老抽,耗油,,鸡精,再倒一点花椒油,就是食用油放入花椒粒烧热,然后撇去花椒粒剩下的油,倒在肉馅里搅拌均匀,这样的肉馅鲜嫩多汁,吃起来很香。发好的面团,放在案板上揉搓排气,之后搓成长条,切成大小均匀的小剂子。接着我们把面剂子按扁,擀成中间厚两边薄的圆片,包入适量馅料,像平时我们包饺子的手法把口收紧就可以了。

早餐小吃用水煎的包子做法,做法配方炉子一起告诉你,学完就开店
早餐小吃用水煎的包子做法,做法配方炉子一起告诉你,学完就开店
早餐水煎包在北方城市很受欢迎,包子这做法多样,蒸的煎的各种做法的都有,包子馅也是丰富多彩:豆沙馅的、韭菜鸡蛋馅的、大肉馅的,外面卖包子花样的还真是多。所以今天我们在家尝试一下水煎包的吃法。水煎包,顾名思义就是用水煎出来的包子,这样做出来的包子带有焦香味以及一层非常好看的冰花,算得上是又好吃又好看,它的做法说难也不难,关键是要掌握好配方以及火候。

搅碎的肉馅加入盐,顺着一个方向搅拌,搅拌的过程分次加入高汤,把肉馅搅打上劲。接着调入鸡精、生抽、蚝油、十三香再次顺着一个方向搅打上劲。之后加入葱花、一点食用油搅拌均匀,放冰箱冷藏一个半小时左右。接着和面,面粉加入甜酒和白糖,再用温水融化酵母,缓缓倒入面粉里,搅拌成絮状。加入一些甜酒,可使包子皮吃起来更加香甜松软,这也是玉米做发面面食的小技巧之一。

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