企业视频展播，请点击播放视频作者：广州维圣橄榄油有限公司
广州维圣橄榄油有限公司
Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited
广州市白云区广园中路151号3129房间
Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou
调和橄榄油加工
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视频作者：广州维圣橄榄油有限公司
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调和橄榄油加工
橄榄油是否有利于一家人的身心健康？这个问题，必须融合饮食结构来考虑到，由于，我们同胞们的烹调方法是以烧菜为主导的。橄榄油也归类，不错的种类是沒有精练的冷压榨油，这类油的烟点大概是摄氏度190度至200度，是不宜烧菜的。对比别的油，芥花籽油的烟点在摄氏度220度之上，与食用油贴近，更适合烧菜。另外，必须留意，高溫加温会毁坏橄榄油里的花青素成份，性的功效就没法获得。因而，橄榄油好是只在做凉拌菜时应用。
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結果详细信息剖析：1安全系数：无须担忧空气污染物等难题，安心吃！
空气污染物：苯并[a]芘、铅、总：检测数据显示：12款橄榄油的空气污染物--苯并[a]芘、铅、总含量所有合乎行业标准规定，检验結果均达标，并且含量极低远远地限定，不会有空气污染物的安全系数难题。
真菌（B1）：不新鮮原材料橄榄果霉变长霉会造成真菌B1，B1是认可的强致癌物质，是引起的高风险要素之一。检测数据显示：12款橄榄油的B1的检验結果均为未验出，均合乎行业标准和欧盟标准规定。
橄榄油是炒的还是凉的？
由于橄榄油具有很高的营养价值，许多人都将其直接用作炒菜油。实际上，橄榄油主要分为两类：一类是初榨橄榄油，另一类是精制橄榄油。炼制橄榄油主要是通过沉降、脱胶、脱磷、脱酸、脱色、脱蜡、脱臭等过程，去除毛油中的磷脂、蛋白质、糖、色素、气味物质、游离氨基酸等，使其性质更加稳定，烹调时烟点较高，适合炒菜。与橄榄油相比，初榨橄榄油保留了许多不耐高温的成分，相对来说，初榨橄榄油更适合凉拌，能更大程度地保留橄榄油内部的营养成分。
想知道，再好的油，也都是脂肪啊！肯定会让你发胖的哦~所以我们用的时候一定要留心量！不宜减肥者，建议每日用量为25~30g。假如你在减肥，好减到15g~20g比较适合~其实每天其实都有很多植物油，我们改用植物油对身体很有好处！例如菜籽油，茶花籽油，葵花籽油，都是不错的选择。
在结束的时候，有个小细节要提醒大家：假如你买冷榨橄榄油的话，与炒菜相比，拌菜效果更佳！否则成分会被破坏哦~“橄榄油”指的是从橄榄果中提取的油，人类在几千年前就开始食用橄榄油了。此外，橄榄油因其对人体健康的益处和在烹饪中的实用性而被科学地证实，因此越来越受欢迎。
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