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低温密闭储藏：小麦虽能耐高温，但在高温下待持续储藏长时间也会降低小麦。因此，可将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温储藏是小麦长期安全储藏的基本方法。小麦保持一定的低温，对于延长种子寿命，保持有一定的好处。
小麦还可以处于冷冻的条件下，保持
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低温密闭储藏：小麦虽能耐高温，但在高温下待持续储藏长时间也会降低小麦。因此，可将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温储藏是小麦长期安全储藏的基本方法。小麦保持一定的低温，对于延长种子寿命，保持有一定的好处。
小麦还可以处于冷冻的条件下，保持良好的，如干燥的小麦在－5℃的低温条件下储藏，有利于生命力的增强。
由于果穗堆内孔隙度大（可达51.7%），通风条件好，又值低温季节，因此，尽管高水分玉米果穗呼吸强度仍然很大，也能保持热能代谢平衡，堆温变化较小。在冬春季节长期通风条件下，玉米得以逐步干燥。当水分降到14.5%～15%时，即可脱粒转入粒藏。
玉米果穗储藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内，对虫霉侵害有一定的保护作用。此外，穗轴内的养分在初期仍可继续输送到籽粒内，增加籽粒的养分。
我们在储藏大米的时候，又要将大米分为二种储藏方法的，也就是拆袋储藏和整袋储藏的，至于拆袋储藏就是将我们已经拆口，但是没有用完的大米，全部倒在一个大缸里面，然后在将这个大缸盖起来就行，
但是这个大缸一定要是我们特意处理过的，也就是要把大缸里面弄得一点湿气没有了，因为大缸里面只要有湿气了，那么储藏好的大米不要多长时间就会开始慢慢生虫的，而我当时就是犯了这个错误
粮粒的后熟作用
粮食和油料在田间达到成熟即收获入仓，这时的粮食和油料称为“收获成熟”，但生理上并未完全成熟，表现为种子发芽率较低，加工成品率(如出粉率、出米率、出油率)底、食用较差、呼吸作用强，经过储藏一定时期之后，粮食和油料籽粒继续完成内部的生理生化变化，逐步达到生理上的完全成熟，使得上述现象得以改善。
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