目前，涮食烧烤已成为人们生活中的一大时尚，日常人们常见到的火锅，多为只能涮不能烤，或只能烤不能涮的功能单一的火锅。近年来虽有将两种功能结合为一体的火锅问世，但还是没有摆脱人们在青烟袅袅中进食的窘境，医学文献已清楚地表明，烤制肉食所产生的烟在污染环境的同时，所散发的一l氧化碳、多环碳氢化合物及3，4苯并芘、放l射性物质等大量致癌物对人体健康有着严重的危害性。
无l烟火锅的作业原理
无l烟设备供应商
目前，涮食烧烤已成为人们生活中的一大时尚，日常人们常见到的火锅，多为只能涮不能烤，或只能烤不能涮的功能单一的火锅。近年来虽有将两种功能结合为一体的火锅问世，但还是没有摆脱人们在青烟袅袅中进食的窘境，医学文献已清楚地表明，烤制肉食所产生的烟在污染环境的同时，所散发的一l氧化碳、多环碳氢化合物及3，4苯并芘、放l射性物质等大量致癌物对人体健康有着严重的危害性。
无l烟火锅的作业原理是基于微空气动力学原理，上升的空气(油烟〕由抽油烟设备，阻断油烟的向上分散，使用空气负压在锅圈周围产生吸力，使油烟进入净化箱;油烟吸尽率99%以上。进入净化箱中的油烟，通过油烟分离(筛网过滤)到喷淋雾化—旋流脱水―油烟碳化四大中心工序，将空气中的油烟溶入净化药l水和收集到集油盒中，油烟净化率90%以上，吃火锅再也不必担心油烟上身。
无l烟设备供应商使用无l烟烧烤设备进行烧烤时没有油烟的产生：想必大家都知道油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟；其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。而使用无l烟烧烤设备即可尽可能的避免以上情况的发生。
火锅桌无l烟有几种净化方式？关于无l烟设备供应商火锅桌净化方式有哪几种，很多火锅店老板还不是很清楚。对无l烟设备供应商火锅桌的定义不知道大家都了解了吗？无l烟设备供应商火锅桌要区别于传统火锅桌，它是包括火锅锅具，锅圈，抽风组件，净化设备，控制面板、多功能插座，桌子等一套组装而成，整套出售，火锅店老板要清楚。常用的无l烟设备供应商火锅桌净化方式有两种，一种是地排式，海l底捞同款的；另一种是自净化式，大渝火锅，谭鸭血老火锅，贤合庄火锅，火凤祥火锅，德庄火锅等等都在使用。
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