另外，面粉机处理面粉过细，会造成研磨强度过高，表面上，面粉白度高了，但是作出来的食品白度反倒会下降。原因是过度的研磨，造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度，但是却确实存在与面粉之中，一旦再加工，就会显现出来，也要多加注意。
总之，一般该面粉机的出粉率在百分之七十左右，如果想让出粉率更好，可能就得多磨几遍，但这样做的结果就是面粉颜色会稍黑，要多加注意，遵守使用标准，不能
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另外，面粉机处理面粉过细，会造成研磨强度过高，表面上，面粉白度高了，但是作出来的食品白度反倒会下降。原因是过度的研磨，造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度，但是却确实存在与面粉之中，一旦再加工，就会显现出来，也要多加注意。
总之，一般该面粉机的出粉率在百分之七十左右，如果想让出粉率更好，可能就得多磨几遍，但这样做的结果就是面粉颜色会稍黑，要多加注意，遵守使用标准，不能盲目的想要达到某种效果。
随着生活水平提高，石磨面粉越来与受欢迎，我们在购买面粉机时需要注意的细节有哪些呢？我们一起看工作人员的详细介绍。
一是要看面粉是否牙碜，一些小厂家石磨面粉牙碜。
二是小厂家面粉机生产的石磨面粉质量不稳定，要买质量稳定的。
三是有的石磨面粉稍粗，和面时要适当多添些水，多饧一会儿，多揉几把，面才会筋道。
四是面粉机石磨面粉采用传统工艺，价格较贵。
面粉机在面粉机械里算是低速加工机械，粮食颗粒在低速状态下的营养物质能够得到全部保留，不会因为受热而影响面粉颗粒的结构，所以，面粉机做出来的面粉好吃，保留了粮食中原生态的营养成份与味道。
面粉机加工出来的面粉是颗粒的，而不是特别细腻的那一种，在大颗粒面粉中，粮食的营养物质得到了保留，这些物质在被做熟以后就会散发出天然的香味，原生态的香味，与那些用香精做出来的味道是不同的。
面粉机做出来的面粉好吃不仅与它的低转速有关，还与加工设备的碾磨配件不紧密有关。
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