连锁餐厅不适合安装功能太复杂的油烟净化器。因为多余的功能基本上没有什么意义，主要就是吸收和去除油烟，噪音不是很重要的因素，相比之下应该选功率和去除作用强的油烟净化器，尽管噪音会相对大，但厨房里面本来就有很多噪音，所以设备的噪音就被中和掉了。选择的油烟净化器低也要有四个灶眼以上，才可满足到连锁餐厅的使用需求。毕竟不知道以后的生意会变成怎么样，餐厅生意好时便会产生更多的油烟，那时候也不
厨房油烟净化
连锁餐厅不适合安装功能太复杂的油烟净化器。因为多余的功能基本上没有什么意义，主要就是吸收和去除油烟，噪音不是很重要的因素，相比之下应该选功率和去除作用强的油烟净化器，尽管噪音会相对大，但厨房里面本来就有很多噪音，所以设备的噪音就被中和掉了。选择的油烟净化器低也要有四个灶眼以上，才可满足到连锁餐厅的使用需求。
毕竟不知道以后的生意会变成怎么样，餐厅生意好时便会产生更多的油烟，那时候也不必重新更换了。餐饮油烟净化处理设备选择低空排放还是高空排放？油烟净化器根据烟管有否到楼顶，可以选择高空和低空排放两种类型。二者的区别主要是净化效率的区别。高空净化率相对低一些，只有60%-80%左右，适合烟管有到楼顶的，没有住户投诉的地方，价格也实惠。
目前此法在国内的市场上较少采用。等离子体净化法近期市场上有报道出现等离子体油烟净化设备的使用。其原理是利用高压静电法的同时,在静电场的前端设置等离子场,利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解,使其粘度下降,易于收集。在产生等离子体的同时,高频放电产生的瞬时高能量,能打开某些有害气体的化学键而成为单质原子或无害分子。
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