杀菌机的工作原理
北京得昊力新科技发展有限公司——杀菌机供应商，我们为您带来以下信息。
杀菌机的工作原理大致是：首先加热到138～150同时套管式热交换器会对物料进行换热，然后使物料在这种高温环境下保持2～4秒，以达到商业无菌水平。杀菌机的灭菌过程其实也就是高温杀菌，将能在100摄氏度无法杀灭的微生物和芽孢杀灭，并且高温瞬时能够极大的保存产品原有的风
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杀菌机的工作原理
北京得昊力新科技发展有限公司——杀菌机供应商，我们为您带来以下信息。
杀菌机的工作原理大致是：首先加热到138～150同时套管式热交换器会对物料进行换热，然后使物料在这种高温环境下保持2～4秒，以达到商业无菌水平。杀菌机的灭菌过程其实也就是高温杀菌，将能在100摄氏度无法杀灭的微生物和芽孢杀灭，并且高温瞬时能够极大的保存产品原有的风味和营养成分。杀菌机不但能够对产品进行杀菌，还有一定的预防效果，这种严格的加工工艺能够有效地防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。
杀菌机——类型介绍
以下内容由北京得昊力新科技发展有限公司为您提供，今天我们来分享杀菌机的相关内容，希望对同行业的朋友有所帮助！
以下主要介绍：瞬时高温杀菌机
瞬时高温杀菌机利用板式换热器实现啤酒与热水的换热，使啤酒瞬间加温到啤酒的巴氏杀菌温度，并经过恒温杀菌后再经过冷媒介质降至原有温度。通过瞬间加温、保温和降温的过程使啤酒完成巴氏杀菌，达到杀菌25pu值，并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不变。适用于扎啤酒灌装前配套使用，生产出的啤酒基本上保持了鲜啤酒原有的风味。
杀菌机的原理
以下以管式杀菌机为例
红外线瞬时超高温杀菌机是一种当设备达到一定温度然后让其在特定的温度下对产品中的细菌进行杀灭，它可以通过细菌的繁殖生存习性对其进行灭杀，其实细菌在温度低的情况下繁殖的也是很慢的，只有在温度合适它们繁殖的时候繁殖的速度才会变快，如果温度高的情况下，细菌也是难逃的，不过有意思的是不同种类的细菌在不同的温度下的耐热和耐冷能力也是不一样的，而管式杀菌机就是根据这个原理对其进行杀灭的效果。
红外线瞬时超高温杀菌机主要应用的行业是各种乳品、果汁、饮料、糖浆、酱油、酒类、醋类、药液进行热处理，设备主要由物料系统、热水系统、冷却系统等几部分组成。而且各部分已经集中组装在一起，使结果紧凑、占地面积小、易于运输和安装。管式杀菌机的特点是能够 配有人机操作界面,操作简便: 自动化程度高：整个系统控制采用 半自动或全自动PLC 及触摸屏界面操作，人机界面简单易懂，只需按动启动按纽，设备的CIP清洗、设备自动杀菌到物料(奶)杀菌整个过程实现全自动控制。不需其他辅助操作。
在这种杀菌的工艺下，能够让产品不会受到细菌造成的二次污染问题，也可以大大的延长食品行业的保质期，让产品能够更加长久。
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