干冰与冰的区别
光从表面上看不大，但本质上却大不相同。两者的物质构成不同，干冰是CO2，另水冰是H2O；温度水冰是零度，而干冰是零下七十八点五度的超低温，两者都有固态，液态和气态的变化。如今干冰已经被广泛应用于食品、卫生、工业、餐饮等领域，担负着降温、制冷、保鲜、烟雾效果、干冰清洗等重任。在常压强下，二氧化碳直接在气态和固态间互相转化，水冰是水和冰之间变化。好
生物干冰供应商
干冰与冰的区别
光从表面上看不大，但本质上却大不相同。两者的物质构成不同，干冰是CO2，另水冰是H2O；温度水冰是零度，而干冰是零下七十八点五度的超低温，两者都有固态，液态和气态的变化。如今干冰已经被广泛应用于食品、卫生、工业、餐饮等领域，担负着降温、制冷、保鲜、烟雾效果、干冰清洗等重任。在常压强下，二氧化碳直接在气态和固态间互相转化，水冰是水和冰之间变化。好比铁，我们一般看见的是固态，在高炉中就是液态，再加热就可以酿成气态。
干冰制造设备分为食品级干冰块制造和工业清洗用颗粒状干冰。干冰清洗机（干冰喷射器、洗模机）的使用取代了有毒化学物质的使用，从源头上减少了污染与浪费，效率提高，缩减了成本。不过不要用皮肤接触干冰！使用钳子，绝缘（厚）手套或烤箱手套。由液态二氧化碳制成的干冰粒终无任何痕迹的挥发到大气中，因此干冰清洗也被成为环保的干洗，是模具清洗，工业清洗，机械清洗行业的新型技术和朝阳产业。由于干冰的温度很冷，它会导致严重的冻受伤。如果您怀疑您有冻疮立即寻求医生帮助。
碳酸盐-当干冰加入到液体中，干冰升华将成为气态CO 2 蒸气。在这个过程中，液体将吸收的CO 2 气体，并成为碳酸液体，AKA汽水，苏打水等CO 2 在饮料和纯碱工业世界各地广泛使用的 。
干冰清洗-干冰清洗已经成为共同增长z快的应用在整个行业。与喷砂类似，干冰清洗使用喷嘴和压缩空气喷射小颗粒的干冰（爆米），效果很好。极端寒冷导致目标材料收缩，从而更容易移除。所使用的破大米将升华成气态CO 2 在使用后，这使得清理轻而易举。
干冰升华后生成的二氧化碳密度大于空气，因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面，使食物与氧气隔绝，达到抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等作用，确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。值得一提的是，用干冰制作美食，还可以营造温馨浪漫的氛围，可以让食客产生如临仙境的愉悦感觉。可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污，有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。如今，采用干冰来制作美食，已经为一些档位高的酒店所追捧。
（作者： 来源：）
