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冷冻冷藏常用的制冷术语
1、水冷冷凝器：依靠流过冷凝器表面的水带走全部热量的冷凝器。
2、蒸发式冷凝器：利用空气强制循环和水分的蒸发将制冷剂凝结的冷凝器。
3、干式蒸发器：蒸发器总容积内的液体制冷剂全部蒸发成蒸气的蒸发器。
4、满液式蒸发器：蒸发器总容积内的液体制冷剂不完全蒸发成蒸气的蒸发器
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冷冻冷藏常用的制冷术语
1、水冷冷凝器：依靠流过冷凝器表面的水带走全部热量的冷凝器。
2、蒸发式冷凝器：利用空气强制循环和水分的蒸发将制冷剂凝结的冷凝器。
3、干式蒸发器：蒸发器总容积内的液体制冷剂全部蒸发成蒸气的蒸发器。
4、满液式蒸发器：蒸发器总容积内的液体制冷剂不完全蒸发成蒸气的蒸发器。
5、强制循环式蒸发器：用机械泵使液体制冷剂循环的蒸发器。
6、经济器：在离心式和螺杆式制冷机组中，将级间节流后生成的闪发蒸气引至相应级中压缩，以减少压缩机功耗的设备。
7、冷藏链：表示易腐食品从生产到消费的各个环节中，连续不断采用冷藏的方法来保存食品的一个系统。
8、冷却物冷藏间：用于贮藏温度高于其冰点的货物的房间。
9、冻结物冷藏间：用于接收和贮存冻结食品的冷房间。
10、冷藏库（冷库）：用于在低温条件下保藏货物的建筑物。
在商超超市中冷柜已经成为了不可缺少的制冷电器设备，那么我们在采购冷柜的时候，会发现价格各部相同。接下来就让小编来给您介绍一下。
我们都说一分钱一分货，冷柜价格可以从有形价格和无形价格来评定。
有形价格：可以从冷柜的尺寸，压缩机，材质，温控系统，型号款式；无形价格中的物流运输费用，附加费用。
尺寸：一般指的是冷柜尺寸，长度，宽度，高度，容积等。
压缩机：说的是冷柜制冷的重要制冷元器件，分为国产压缩机和进口压缩机。
材质：多数指蒸发器制冷的铜管，根据铜管的粗细判断冷柜制冷的效率。对比后发现蒸发器制冷，无霜，制冷强劲迅速，制冷管制冷，容易结霜，制冷速度不够快。
温控系统：冷柜的温控系统指的是控制冷柜的温度系统，以前是手动档位控制，现在是智能系统设置。
型号款式：指的是冷柜的直冷冷柜和风冷冷柜（风冷一体机和风冷分体机）；或者是卧式冷柜，立式冷柜；或者冷藏柜，冷冻柜；或者保鲜柜，展示柜等。
物流运输属于附加费用的一种，有的厂家不会增加运输费用，有的会增加，而且根据运输路程的不同，价格也会不同。
附加费用：属于冷柜价格的无形附加费用，根据各种的营销与影响度附加冷柜价格也是天差地别。
超市冷柜商品摆放整齐。经简要分析后上报至商品管理总部；当发生特殊情况，门店对货架进行管理时必需注意商品陈设的原则。易取易放。商品调整要及时。门店需有专门人员定期收集顾客对货架安排的展示柜反馈情况及一些意见和建议。会导致有关市场发生异常动摇，门店人员需及时、详尽的向总部汇报相关情况，以便能及时超市冷柜调整商品配置表来适应市场的动摇。
而超市也应该及时对超市冷柜、商品配置表进行调整。而业务员则负责收集超市冷柜与商品配置表有关的定性的信息。并对其进行分析，决策支持系统（DSS通过高度发达的信息系统从各门店实时收集所有能被量化的数据并在对其智能分析的基础上。例如新闻、政策、顾客的意见和建议等等。依靠自身的丰富经验和良好的商业感觉将其转化为量化信息，对由决策支持系统做出的商品配置表的有关参数进行修正。新品引进、滞销品淘汰、商品的营促销及换季时的商品调整均有相应顺序流程以进行商品配置表的调整。
要结合定期、不定期两种方式对下属门店进行抽访。做出分析后超市冷柜以书面演讲形式送至商品管理总部。门店负责严格依照商品配置表对商品摆设进行管理，区域会收到本区域所有门店的商品配置表副本。并定期总结下属门店执行商品配制表的情况。并直接将有关紧急情况的演讲和顾客反馈信息上报至商品管理总部。
便利店冷柜容易受潮出故障，有哪些冷柜防潮技巧接下来就让小编来给您介绍一下。
1、保持距离
便利店冷柜在放置的地方不能紧贴墙面，与墙面间隔要留有必定的距离。尤其在多雨湿润的春季，墙面受潮的程度很大，墙面湿润会通过冷藏柜冰柜外部的 小孔影响到冷藏柜内部的零部件，会致使便利店冷柜、冰柜零部件的受潮;因而，便利店冷柜、冰柜在放置的时分需求离内墙10公分摆布。
2、定时清洁
便利店冷柜内部的积水一定要及时整理，尽量保持枯燥的环境。长期存在积水容易致使内部的小毛病，所以在运用过一段时间后，要定时整理，简单的方法即用干抹布擦干即可。
电器之类的物品，不管大小都要注意到防潮问题，稍不留心，就有也许带来经济损失，更严峻的是会形成对人身安全的要挟。
3、经常除霜
冰柜内壁常常会结冰，许多人在运用便利店冷柜的时分常常会碰到这么的状况。依照冷藏展示柜冷藏室内部的尺度，剪一块健壮的塑料薄膜，贴在冷藏室内易结霜的内壁上，不用用胶辅佐，贴上即可。
冰柜一旦受潮，简单形成冷藏柜外表漆的掉落和便利店冷柜部件的生锈;在多雨湿润的春季，超市便利店用冰柜、便利店冷柜很简单受潮，假如不做好好的防潮办法简单影响便利店冷柜、冰柜的运用寿数，因而在平时运用时学会合理
