蛋糕展柜有哪些作用
1、展示店内新品。蛋糕店的商品种类繁多，想要规律排列，则需要借助面包展示柜。现在的很多蛋糕柜都会结合LED灯带，让食品看起来更漂亮、更诱人、更有吸引力，容易勾起顾客的食欲和消费欲。展示柜可以让蛋糕分类摆放，看起来更加有序。一些特色面包店还会专门定制系列面包柜，在颜色以及样式上进行组合，打造统一的个性化店铺形象。
2、保鲜商品。面包
三明治展示柜批发
蛋糕展柜有哪些作用
1、展示店内新品。蛋糕店的商品种类繁多，想要规律排列，则需要借助面包展示柜。现在的很多蛋糕柜都会结合LED灯带，让食品看起来更漂亮、更诱人、更有吸引力，容易勾起顾客的食欲和消费欲。展示柜可以让蛋糕分类摆放，看起来更加有序。一些特色面包店还会专门定制系列面包柜，在颜色以及样式上进行组合，打造统一的个性化店铺形象。
2、保鲜商品。面包在外面放置救了，很容易变质，蛋糕长期至于室外，也很容易风干而失去水分，影响面包风味。蛋糕柜封闭的空间，可以很好的储存蛋糕，以防蛋糕风干变质。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，还需要低温冷藏，所以现在的蛋糕柜还会有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，严格控制温度，以保证面包的鲜美。
蛋糕柜怎样达到zui佳保鲜状态？
一、清楚蛋糕柜温度范围，选择合适的蛋糕柜。首先大家要清楚购买的蛋糕柜的温度范围是多少，适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如，蔬菜和水果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间；如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜，就不适合放在蛋糕柜里。
二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重复放到蛋糕柜里面，食物的营养价值遭到损坏，而且也不干净和卫生。
哪些细节可降低蛋糕柜噪音？
首先，不要在蛋糕柜顶部放置物品。一些商家喜欢把一些杂志、小件日用品随意放在蛋糕柜上，这样是不正确的，既影响其美观性又会加大它的噪音。请大家在日常使用时要稍加注意。
其次，底部的平衡性很重要。一般要求将其放在平坦的地面上。对于摆放的位置不够平坦或者需要经常移动的店铺或超市，更应该多加注意。一般厂家有的自带蛋糕柜四脚调整平衡旋钮，可调整到其噪音zui小时固定起来。如没有的话，可在它的脚下加胶皮垫等，使噪音达到zui小。
要减少它的噪音，zui好防止共振。要检查外部连接的管道到柜体是否稳固，会不会松动造成压缩机工作时产生共振，因此压缩机一定要固定好。有时候压缩机底座固定的胶垫、压缩机底板不牢固，可能是压缩机的减振底板受力不均或是松动造成的，调整或是把连接部分拧紧。柜体离墙体太近zui好背面与墙面成一定的倾角。zui合适的是1到3度的倾角，蛋糕柜的一侧开口会大些，一侧会小些，成喇叭状。大的一侧噪音较多，zui好是面对物体，小的一面噪音相对较少
（作者： 来源：）
