预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg
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预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电
预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。
蒸饭车顶上配有气压安阀,气压达到一定的压力时气压球阀
蒸饭车顶上配有气压安阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。燃气蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。蒸饭车节能省钱：用电蒸饭柜受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公斤，属中压蒸饭柜，蒸气利用率高。
燃气蒸饭车如何不粘锅
燃气蒸饭车如何不粘锅
1.用刷子刷一层油就可以，薄薄的一层就行，但是要注意别用炒过菜、炸过肉的油，会有异味。
2.可以用高温不粘布垫在蒸盘里面，这样效果也很不错，还可解决馒头底发黄的问题。
安装好燃气蒸饭车后怎样使用呢？
1.先打开自来水开关，浮球阀会自动控制水箱的水位.
2.打开气源，将火力调节旋钮至（大）处.
3.将点火开火开至（开）处，蒸饭车自动打火点燃，根据需要可将（火力调节）开关旋至相应位置.
4关机.将点火开关按至（关）的位置，蒸饭车自动熄火，再把气瓶阀关闭
每天放底水及定期清垢使用
每天放底水及定期清垢 使用电热蒸饭车是在每天下班前应打开底部排水阀放清底水，如遇结垢可用5℅得柠檬酸溶液注入水箱内，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟后，清除睡够，放清底水，注入清水清洗几次即可。开门时注意蒸汽，以防烫。器具不得用喷水管清洗，以防溅湿电器造成漏电。 门把手 打开门时把上门把手从上往下扳动，关门时把手从下往上扳动。
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