3.将鸡翅中放进容器中,加入葱段、再淋入调味汁。4.带一次性手套将调料和鸡翅混合抓拌均匀,用手来回的揉搓鸡翅。覆盖保鲜膜腌制三个小时以上,时间允许可以腌制再久一些。
5.烤箱提前上下火200度预热,将鸡翅排放在烤网上放进烤箱中层烤约十分钟,取出在鸡翅在正反面刷上蜂蜜,回炉继续烤制。6.再烤十分钟取出同样刷一遍蜂蜜,撒适量的芝麻和孜然粒,放回烤箱烤五分钟,全程一共是烤了二十五分
黄焖鸡酱料代理
3.将鸡翅中放进容器中,加入葱段、再淋入调味汁。4.带一次性手套将调料和鸡翅混合抓拌均匀,用手来回的揉搓鸡翅。覆盖保鲜膜腌制三个小时以上,时间允许可以腌制再久一些。
5.烤箱提前上下火200度预热,将鸡翅排放在烤网上放进烤箱中层烤约十分钟,取出在鸡翅在正反面刷上蜂蜜,回炉继续烤制。6.再烤十分钟取出同样刷一遍蜂蜜,撒适量的芝麻和孜然粒,放回烤箱烤五分钟,全程一共是烤了二十五分钟。7.香嫩诱人的葱香蜜汁烤鸡翅就做好了,口味随自己而定,健康又美味!
小贴士:调味汁按照个人口味调配,如果不喜欢太甜就只刷一次蜂蜜即可。鸡翅在烤制过程中会有滴油现象,清洗烤箱很麻烦,可以在下面放一个铺有锡纸的烤盘,结束后将锡纸丢掉即可,这样就会干干净净的啦!每款烤箱的温度都不相同,请根据实际情况来调节烤制温度和时间。您平时喜欢怎么翅呢
火锅底料、蘸料的配方
红油老汤底料:配方:牛油斤、菜子油斤.鸡油斤、豆瓣酱斤、冰糖.斤、姜拍碎斤、葱切段斤、.、丁香.、.、蒜拍碎斤、泡椒斤、大料斤、花椒、度白酒斤、醪糟汁瓶、香.、切碎.、桂皮.、草豆蔻.、孜然粒.、荜拨.、.、香果.、甘菘.、香叶.、.、良姜.、砂仁.、木香.、三奈.、(把香料打成小颗粒)高汤的熬制方法:先将炒锅开大旺火上,放入牛油烧至八成热后,放入鸡油、菜籽油加热到八成热时加姜.葱.蒜炸出香味,炸制金黄色后捞出,转小火下入豆瓣酱。煸炒干后下入碎泡椒、香料颗粒,在炒制过程中加入醪糟汁、冰糖等熬制,待汤汁浓郁、香气溢出、鲜香麻辣回甜味道出来时,便可到入大桶内闷置。炒制红油老汤注意两点:、红油和汤汁表面的浮沫,一定撇去,方法是:用细目捞勺进行捞出除去,以免将油撇掉。、炒制过程中尝尝味道,若是咸味不够,适量量加盐;若是麻辣味不浓,再加些豆瓣、花椒、辣椒;若是感觉太辣或太咸,可加冰糖或高汤。再补充些调味料,使火锅底料的味道更符合当地顾客的喜欢,更突出红油老火锅的特色。泡椒底料;、调味品:牛油斤、色拉油斤.鸡油斤.豆瓣酱斤、豆豉斤、冰糖斤、姜拍碎斤、度白酒斤、醪糟汁斤、葱切段斤、蒜拍碎斤、泡椒斤、小米辣斤、、香料:大料.斤、花椒.斤、香果.斤、良姜.斤、.斤、甘菘.斤、香叶.斤、丁香.斤、切碎.斤、.斤、桂皮.斤、香.斤、荜拨.斤、.斤、三奈.斤、.斤、砂仁.斤、木香.斤、草豆蔻.斤、孜然粒.斤、香草.斤(香料打碎,热水浸泡分钟捞出沥干水份备用)、配料:香菜斤、洋葱斤、盐、味精、鸡精、鸡粉、葱、大枣、枸杞、豆蔻、姜片、蟹足榜、鱼丸、西红柿片、黄瓜片、香菇。、
香辣牛蛙火锅~火锅底料就能做出的美味
\n牛蛙的肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。不过说再多,还是挡不住我想吃个火锅啦~天气凉了,吃起来热乎乎的,很幸福!\nBy 张哈哈在厨房\n用料\n\n牛油火锅底料 袋\n八角 个\n花椒 粒\n姜 片\n大蒜 瓣\n啤酒 瓶\n食材 \n牛蛙 只\n活虾 只\n白萝卜 半个\n土豆 个\n藕1 节\n芹菜 根\n腌料 \n姜末 半勺\n料酒 勺\n胡椒粉 半勺\n淀粉 半勺\n五香粉\十三香 勺\n\n做法步骤\n\n、萝卜、土豆切条,芹菜切段、藕切片(所有蔬菜洗净改刀备用)\n\n、牛蛙洗净切块,加入腌料抓匀,腌制分钟(或者用水煮鱼料包中的腌鱼料也可以)\n\n、虾洗净,减去虾线\n\n、腌好的的牛蛙过油炸一遍\n\n、土豆条过油炸分钟\n\n、火锅底料和辅料放入锅中,小火加热,爆香后加入适量的水、啤酒,煮开后加入芹菜,小火煮分钟\n\n、土豆和其他蔬菜放入锅中\n\n、蔬菜上铺上虾,虾上面再铺一层炸牛蛙\n\n、倒入之前炒好的火锅汤料,盖上盖子,继续小火煮分钟\n\n、可以边煮边吃,蔬菜可能会慢一点熟的。也不用特意去调蘸料,这个直接搭配米饭就好啦!\n小

贴士\n看起来步骤比较多,但其实真的很简单,吃起来超级满足!小伙伴们快动起来吧!
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