曾看过一个500平左右的社区型农贸市场,水果、蔬菜、肉类、豆制品、水产、冷鲜禽、卤味等等,开业时各种行类都有。但不到半年时间,足足有1/3摊位只剩下了头顶的招牌,商户却一去不复返,由于顾客越来越少,这些商户宁愿另谋出路也不愿意出摊,这些空摊在昏暗的氛围中,让原本就稀寥的生意更是显得冷清。
原来,周边小区居民在市场开业之初光顾了几次之后,发现这里的菜卖得贵,而且菜品也没什么
批发追溯价格
曾看过一个500平左右的社区型农贸市场,水果、蔬菜、肉类、豆制品、水产、冷鲜禽、卤味等等,开业时各种行类都有。但不到半年时间,足足有1/3摊位只剩下了头顶的招牌,商户却一去不复返,由于顾客越来越少,这些商户宁愿另谋出路也不愿意出摊,这些空摊在昏暗的氛围中,让原本就稀寥的生意更是显得冷清。
原来,周边小区居民在市场开业之初光顾了几次之后,发现这里的菜卖得贵,而且菜品也没什么特色,综合买菜体验不如旁边的几家小菜店。
小体量农贸市场的劣势还在于,没有办法形成商户之间的差异化竞争和价格竞争环境,市场内部缺乏竞争活力。
社区微型农贸市场,由于同一个品类难以划分为多个摊位和商户,没有形成足够品类的延伸、没有更佳的服务选择,顾客购买体验必然会受挫。例如上述农贸市场就没有办法买到现杀鲜猪肉,而这却是老百姓的需求所在。
总体来说,大型农贸市场,由于商户多、品类多,优良的选购体验和的餐馆的批零业务,可以较好对抗周边的小菜店。
积极做好农贸市场防疫宣传工作
在疫情期间,落实属地、部门、单位、个人的四方责任,建立全社会共同防控体系。对于农贸市场而言,更要建立常态化的防控体系,其中市场举行定期的防疫宣传,就是对相关部门、对周边辐射居民担负部分防疫责任的重要举措。
无论是市场内的喇叭定时向广大群众播报防疫 知识,还是利用电子显示屏、粘贴海报、立展架、拉横幅等方式提高大家日常防疫意识,都是农贸市场应主动落实的常态化防疫工作。
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