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、储存检测：粮食自身检测主要依据《储粮判定规则》规定的项目进行检测，粮堆因子的检测主要是依据颁布的《粮油储藏技术规范（试行）》规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等。、出库检测：主要进行检测。粮食储存检测、安全粮、半安全粮、危险粮的划分依据《粮油储藏技术规范（试行）》的规定，按含水量划分储粮等级，即
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、储存检测：粮食自身检测主要依据《储粮判定规则》规定的项目进行检测，粮堆因子的检测主要是依据颁布的《粮油储藏技术规范（试行）》规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等。、出库检测：主要进行检测。粮食储存检测、安全粮、半安全粮、危险粮的划分依据《粮油储藏技术规范（试行）》的规定，按含水量划分储粮等级，即根据粮食水份与储藏环境温度的关系，分为安全粮、半安全粮和危险粮。
当粮食出库走铁路时，储备要把出库总数量和需用火车车皮数通知调运科，由调运科到铁路报请车皮，车皮到库后再由调运科通知储备安排工人装车。第六章、地磅管理制度按规定的质量监测标准检测。上岗前严格检查地磅各项质量标准，合格后方准检验。严格禁止无关人员进入操作间。检前要注意来往车辆，以防造成重大交通事故。
仓房的阴阳两侧受太阳照射的强度不同，两侧粮温差异而造成水分转移，一般说来阴面水分增加，易形成局部结露。窝状结露窝状结露也称为局部结露，此现象发生较多，发生的主要原因是粮堆内部生物体的活动放出大量的湿热，造成局部粮温升高。例如：谷蠢等储粮害虫在粮堆某处的大量聚集而引起的局部发热、不同温度的粮食混堆、外温影响粮堆出现粮温分层现象或是向阳与背阴面温差较大，这些都会使粮堆内出现较大温差，在粮堆内湿热扩散的作用下，使低温部位的粮食水分增大，产生内部结露。
使用单管风机通风时，一定要注意发热结露的部位，如果已经结露，要先翻动粮面，增加粮层的透气性能，再进行通风。如果上层发热，要采用压入式对发热部位通风换气，待表层水分降至安全标准下时结束通风。中层发热，宜采用压风和吸风相合的办法进行。如果下层发热，宜采用抽风方式进行。当然，首先要查明原因，如果因虫害发生引起的发热，应首先杀虫而后通风，否则，害虫扩散会导致全仓发热，且造成通风后短时间内再次发热发生。
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