苏州铂悦化工有限公司是葡萄糖、葡萄糖酸钠、EDTA-2Na、柠檬酸、草酸、片碱、六偏磷酸钠、水处理药剂等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。本公司是一家化学品超市性质的精细化学品原料生产企业。
焦磷酸钠(sodium pyrophosphate),化学式为Na4P2O7,是一种白色结晶粉末,在空气中易吸收水分而潮解,溶于水,不溶于乙醇和其他有
焦磷酸钠厂家
苏州铂悦化工有限公司是葡萄糖、葡萄糖酸钠、EDTA-2Na、柠檬酸、草酸、片碱、六偏磷酸钠、水处理药剂等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。本公司是一家化学品超市性质的精细化学品原料生产企业。
焦磷酸钠(sodium pyrophosphate),化学式为Na4P2O7,是一种白色结晶粉末,在空气中易吸收水分而潮解,溶于水,不溶于乙醇和其他有机i溶剂。与Cu2+、Fe3+、Mn2+等金属离子络合能力强,水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则水解成磷酸氢二钠。
焦磷酸钠理化性质:白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点980℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g的水中溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则水解成磷酸氢二钠。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。
焦磷酸钠理化性质:能与金属离子发生络合反应。其1%的水溶液的pH值为10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸盐的通性,即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性,还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用。
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