企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市利特食品机械有限公司
倾斜式真空滚肉机牛排倾斜式腌制机定制厂
1、倾斜式真空滚肉机的用途：滚揉腌制物料，缩短腌制时间，增加产品的出品率，提高产品口感
2、使用滚肉机的好处：减少人工劳动力、缩短加工时间、增加产能、保障食品安全卫生
使用真空滚肉机效果：
1. 使原料肉均匀的吸收腌制液
2. 经过摔打的原料肉
牛排倾斜式腌制机定制厂
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视频作者：诸城市利特食品机械有限公司
倾斜式真空滚肉机牛排倾斜式腌制机定制厂
1、倾斜式真空滚肉机的用途：滚揉腌制物料，缩短腌制时间，增加产品的出品率，提高产品口感
2、使用滚肉机的好处：减少人工劳动力、缩短加工时间、增加产能、保障食品安全卫生
使用真空滚肉机效果：
1. 使原料肉均匀的吸收腌制液
2. 经过摔打的原料肉，增强了肉的结合力，增强了肉的弹性，
3. 保证了肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4. 增加保水性，提高了出品率。常规腌制一斤肉出5-6两，滚揉腌制后一斤8-9两
5. 提高产品的柔嫩性和结构稳定
6、减少工厂的人工投入，解决招人难，人工难管理现象
倾斜式真空滚揉机采用水循环真空泵的好处：真空泵在滚揉机上面常用的是油循环式真空泵跟水循环真空泵，相比油循环式真空泵来说，水循环式真空泵的吸气的速率高，抽气速度快，且损坏率非常低。因为水循环泵不怕空气中夹杂的杂质，通过循环水箱即可过滤去除
倾斜式真空滚揉机的适用范围：常用于腌制大块牛肉、猪肉、腊肉、鸡胸肉、牛排、整鸡、整鸭、鸡腿等肉制品的腌制入味，适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工
液压升降真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下腌制均匀。全机304不锈钢制造，安全卫生，耐腐蚀，符合食品卫生安全要求，设备使用寿命长，故障率非常低
升降式真空滚揉机设备具有自动开盖、自动上料、自动排气、智能PLC 设置等优势，全自动化的操作减少了人工的手动操作时间，增加了用户的产能
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