悦年华养老院分享老年人健康饮食
老年人膳食指南指出：食物要粗细搭配、易于消化吸收；合理安排饮食、提高生活质量：重视预防营养不良和贫1血；多做户外活动，维持健康体重。2007年，的营养学会提出了“平衡膳食宝塔”，结合居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实施。那么，悦年华养老院分享下老年人怎样饮食才更健康呢？
武汉养老院
悦年华养老院分享老年人健康饮食
老年人膳食指南指出：食物要粗细搭配、易于消化吸收；合理安排饮食、提高生活质量：重视预防营养不良和贫1血；多做户外活动，维持健康体重。2007年，的营养学会提出了“平衡膳食宝塔”，结合居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实施。那么，悦年华养老院分享下老年人怎样饮食才更健康呢？
1、平衡膳食老年人易患消化系统疾病，心血1管系统疾病及各种运动系统疾病，往往与营养失衡有关。因此，应保持营养的平衡，做到“三定、三高、三低和两戒”，三定指1定时、定量、定质；三高指高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；三低指低脂肪、低热量、低盐；两戒指戒烟、戒酒。
2、食物温度要适宜老年人消化道对食物的温度较为敏感，没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了细菌和病菌，还有利于消化和吸收。
3、饮食易于消化食物的加工可采用细、软、松，如蔬菜切细、肉类制成肉末或肉松。烹调采用烩、蒸、煮、炖等方式，尽量使食物变软而易于消化。
4、注意饮食卫生不吃腌制、烧焦、烟熏、发霉和过期的食品，注意饮食和餐具卫生，把住病从口入关。
5、养成良好的饮食习惯老年人应做到有节制、有规律，少食多餐、定时定量、不吃咸、少吃甜的饮食习惯。此外，老年人的糖耐量低，胰岛素分泌减少，对血糖的调解能力较弱，故避免暴饮暴食或过饥过饱。
护理院和养老院有什么区别？
养老院主要是为老年人提供养老服务和集体生活的社会福利机构，配套服务设施相对。西方的养老院通常由慈善机构或地方机构赞助，接收低收入或依靠福利救济的老年人。护理院是指由医务人员组成的医1疗机构，护理院在一定程度上是为慢性1病患者、晚期姑息患者、长期卧床患者、不能自理的老年人以及其他需要长期护理服务的患者提供康复促进、医1疗护理、临终关怀等服务的医1疗机构。
随着年龄的增长，老年人普遍不同程度地患有各种疾病。尤其是中1风、瘫痪和素食者，他们不能自理，容易出现并发1症。但是家庭护理因为达不到专1业的护理水平，所以局限性很大。尤其是卧床不起的老人，如果出现紧急情况，家人不知所措，等到被送到医院，往往会耽误抢救时间。
养老院经常是生病的老人被家人送到医院治1疗护理，一般没有完善的医1疗设施，而护理院充分体现了医学特色，根据检查结果进行护理，每天早上护士给老人量体温血压。比如发现老人血糖高，会立即为老人制作特殊食谱、调整饮食，让老人有安全感，让家人有安全感。护理院一般集护理、疾病治1疗、预防和临终关怀于一体，主要为缺乏护理和患有疾病和老年人设计。不同于一般的医院，也不同于一般的社会养老机构。它不仅可以为老年人提供日常健身娱乐、康复、生活护理，还可以随时提供临终关怀和医1疗救助。
护理院融合了养老院和医院的优点，弥补了养老院和医院的缺陷。特别是一些长期卧床、患有慢性1病的老年人，不仅可以享受专1业人员提供的医1疗服务和日常生活服务，而且成本低廉。在紧急情况下，医院可以及时抢救，从而实现老年人的安全感。
随着各级养老院的发展，养老院不断探索和呈现更清晰的老年公寓，不断增加床位以满足老人家的需求，如异地旅游养老、住房式护理、休闲娱乐等。大多数老年人退休后不注重物质生活，但很大一部分以精神生活为目标，为自己人生的终点站安排丰富多彩的老年生活。
介绍如何预防老人跌倒：
1、预防了身体机能退化,有远1视、近视等问题的老人应佩戴合适的眼镜,避免用眼过度。听力下降者佩戴助听器。尿失禁者每日进行盆底肌肉训练,夜尿多者睡前少喝水,床边准备尿壶。
2、避免走过陡的楼梯和地面不平的路,注意利用楼梯扶手和拐1杖。有的老人不服老,觉得自己身体好,出门时携带物品过重或买很多东西,造成走路不稳,从而增加跌倒风险。搭乘交通工具时应等车辆停稳后再上下,不要心急。避免走在光线不足的环境中,天亮前和天黑后要减少出行。
3、选择合适的衣服和鞋子。有的老人一双鞋穿了很多年,鞋底的纹路已经磨没了仍然不舍得换,但鞋在保持躯体稳定性中起着重要作用。有的老人衣服松紧大小不合适仍凑合着穿,也会增加跌倒风险。
（作者： 来源：）
