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无论什么设备，都需求进行定时维护养护，包含运用后清洁，而屠宰生产线也不破例，我们在平常运用中也需对生产线上的各个设备进行定时养护与清洁。作为的屠宰机械生产厂家，下面为大家说说清洁时的注意事项。
一、每次完毕，应用水将屠宰生产线整体冲洗洁净，可是不能直接用喷水管清洁。
二、屠宰
猪白条屠宰加工线
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视频作者：诸城市正丰机械厂
无论什么设备，都需求进行定时维护养护，包含运用后清洁，而屠宰生产线也不破例，我们在平常运用中也需对生产线上的各个设备进行定时养护与清洁。作为的屠宰机械生产厂家，下面为大家说说清洁时的注意事项。
一、每次完毕，应用水将屠宰生产线整体冲洗洁净，可是不能直接用喷水管清洁。
二、屠宰生产线轴承内每半年替换一次润滑脂，选用钙基润滑脂。
三、生产线的链条在长时间的运转后可能致使本来的润滑油发热蒸发，这样简单致使屠宰生产线的链条在运转过程中不平衡，噪声增大，匍匐等，可以在链条中加上黄油或浓一点的润滑油等。
四、屠宰设备不要与腐蚀物触摸，避免影响运用，缩短设备的运用寿命。
目前，人们越来越注重卫生、注重食品安全、注重健康饮食，屠宰机械的安全性也开始备受瞩目。那么，对于屠宰设备我们如何消毒消毒方法有哪些呢
物理消毒法：使用物理方法杀灭或清除病原微生物及其他有害微生物称为物理消毒法。常用的物理消毒法有：机械消毒：通过冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。好的屠宰工艺流程图，不仅要注意设备安装整齐有序，而且要注重操作性方面。热力消毒;包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒、红外线消毒等。辐射消毒，辐射消毒又包括：
紫外线消毒，目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。
电离辐射消毒，利用r射线电子辐射能穿透物品，处理其中的微生物所进行的低温灭菌方法，常用有电子辐射和钴60辐射。
化学消毒法：利用化学药剂进行处理的方法。
屠宰机械清洗剂的重要性也十分值得关注，屠宰设备因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在清洗的时候，都需要特特别的注重。因而一些清洗产品生产商应运而生。
现在，我们一提到食品安全就会马上联想到食品检测、食品溯源等等一系列活动，这些活动的开展在很大程度上改善了我国食品安全现状。但是，想要从根本上解决食品安全问题还必须从屠宰机械着手，安全无菌的食品加工设备才是保障消费者“舌尖安全”的*步，因此，食品生产商在食品设备的杀菌消毒方面必须下足功夫。白条加工线1、白条加工工位：开胸、取白内脏、取红内脏、白条检验、白条修割等，都是在自动加工输送线上完成的。
副产品加工
(1)合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处，猪肚有洗猪肚机进行烫洗。将清洗后的肠、肚整理包装入冷藏库或保鲜库。
(2)合格的红内脏通过红内脏滑槽进入红内脏加工间，将心、肝、肺清洗后，整理包装入冷藏库或保鲜库。
猪屠宰流水线是在不停的运转当中行到下一部工序的时候，都会有消毒装置给猪体及肉体消毒。我公司以“质量信誉求生存、技术进步求发展”为宗旨，愿成为您创业致富的好伙伴。大大减少了病体猪给其他猪体的。屠宰过程中的检疫设备起到了相当大的作用，当猪体流水线经过卫生检疫半卡的时候，有病的猪体会被卫检程序实行人工检疫，带病的猪体会有单独一条自动线送往病体间，无病猪体会直接进入一下道屠宰分割的工序-排酸，排酸主要是为了让猪肉达到正常的PH值，这样的猪肉细嫩可口，排酸时间一般为12-24小时之间，生猪屠宰排酸过后，猪体会实行通过流水线返回分割间，这个过程保证了猪肉的质量安全及生猪肉质的质量从而减少了病猪的。
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