杨梅
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。杨梅
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杨梅
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
杨梅品种：大叶细蒂杨梅：原产于江苏省吴县（今苏州境内）。树冠较大而开张，枝梢长而粗壮。叶大而较软，宽披针形，叶全缘或先端具有小锯齿。果型大，圆形或扁圆形，平均单果重14.7g，果顶为圆形，缝合线宽，深而明显，果面平整，肉柱为圆头，少数是尖头；成熟后果面紫红色，肉质厚，柔软多汁，甜酸适度，；含可溶性固形物12.26%，酸量为0.61%，可食率为95%-96%；果核小，果成熟后不宜脱落，比较耐贮藏，丰产。6月底成熟。其缺点是，容易发生大小年现象。
栽培技术整地杨梅建园时，应进行整地，一般整地采用修筑等高梯田、等高撩壕和鱼鳞坑方法。（1）等高梯田在10°-25°的坡地上，适于修筑梯田。应预先在斜坡上，按等高差或行距，以0.2%-0.3%的比降，测出等高线。一般，按等高定线时，要自下而上修筑，先沿着比较低一条的等高线，进行清基工作。清基的深浅，应根据土层的厚薄而定。石壁梯田，一般深度为0.5-1.0m。清基宽度，应随着梯壁的加高，而增大，一般为0.3-1.5m。在构筑梯田壁时，必须边翻土，边培土，把上坡的土，翻到下坡，使梯田向内倾斜3°-5°左右，再进行深翻，使整个梯田土壤疏松。
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