企业视频展播,请点击播放视频作者:永安康健药业(武汉)有限公司
鉴别挑选:
1.尽量到大商场或超市选购,可以购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3.挑选食品标签标注及近生产的产品。
4.蛋白型固
益生菌粉代加工
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视频作者:永安康健药业(武汉)有限公司
鉴别挑选:
1.尽量到大商场或超市选购,可以购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3.挑选食品标签标注及近生产的产品。
4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。
5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时可以用50℃至60℃的温开水冲调。
根据固体饮料的溶解性,好使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质,如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%;奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响乳量。由于B族维生素在光照条件下会加速分解,所以,在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此,冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时,应尽快喝完,不要放置太久。
固体饮料包装首先应保证包装整体具有良好的密封性,隔绝外界的水蒸气进入。笔者[2]所在的兰光包装安全检测中心曾利用 MFY-01 密封试验仪测试过一例固体饮料铝塑包装袋的多项物理性能,材料为 PET/AL/O P A / C P E ,厚 度 为 9 4 μ m 。其 中 ,负 压 密 封 性 测 试 测 得, 当 压 力为 -67.6kPa 时包装出现泄漏,位置在包装正面袋体中部压痕处。
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