什么是竖盘什么是横盘呢？
蒸饭车竖盘是指盘子竖起来放，左右宽度为40cm ，前后为60cm；蒸饭柜横盘指左右60cm,前后40cm。竖盘设计主要用于4-24盘，横盘设计主要用于4-48盘。
竖盘蒸饭车有哪些优势？
竖盘蒸饭车以24盘为例，左右总长度只有120cm,而横盘的左右尺寸在150cm左右，有效节省厨房的占地空间。竖盘蒸饭车由于左右尺寸短，门相对
电热蒸饭车
什么是竖盘什么是横盘呢？
蒸饭车竖盘是指盘子竖起来放，左右宽度为40cm ，前后为60cm；蒸饭柜横盘指左右60cm,前后40cm。竖盘设计主要用于4-24盘，横盘设计主要用于4-48盘。
竖盘蒸饭车有哪些优势？
竖盘蒸饭车以24盘为例，左右总长度只有120cm,而横盘的左右尺寸在150cm左右，有效节省厨房的占地空间。竖盘蒸饭车由于左右尺寸短，门相对横盘蒸饭车的要小很多，不会因为门的重量及长期使用造成门下垂漏气情况发生。
蒸饭车除了横盘和竖盘还有那种能提供参考？推车式蒸箱工艺、结构复杂，成本相对横盘蒸饭车和竖盘蒸饭车高出一倍多。但是长期使用选择推车式蒸箱是选择。无论是蒸饭、蒸馒头、蒸汤、酿酒、杀菌等需求，整车进出操作方便。操作人员也不用承受蒸汽高温的熏蒸，将推车拉出在合适场所上下料更节省时间和操作方便。一次进出更能让出品保障完全一致，如果喜欢，关注商用电蒸箱，对推车式蒸箱有更详细介绍。
蒸饭、蒸菜、蒸汤时厨房里面的蒸汽总是烟雾缭绕，加装烟罩成了必然搭配，但是在高温、高湿的环境里，对其他设备的长期腐蚀、对墙壁、房顶的腐蚀长期会造成发霉等问题困扰大部分使用者。内置蒸汽回收系统让蒸汽“0”排放是许多人的梦想，要完成这个预想需要加载科技。变频、曲线加热、汽水分离、蒸汽增压、蒸汽导流等诸多设计融入一体。
颠覆你对蒸饭车的认知，加载科技的蒸箱。药膳炖汤蒸柜负压、高温，自主研发的控制系统，无需人员看管，一键操作启动，具备4个自定义菜单，时间、温度、火力、预约。而且能分多段设置，蒸同一款产品，可以设置4段不同的火力、温度、时间。还可以对接485通讯，实现远程管理。一个产品你选择价格就得认可他的质量，选择质量就得认可他的价格，巧妇难为无米之炊，没有成本基础的#蒸饭车#如何确保质量。
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