随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、和等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致。农药残留超标也会影响农产品的贸易。
农药残留检测仪是根据(GB/T5009.199-2003)和农业标准方法(NY/T448-20
检测农残试剂厂
随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、和等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致。农药残留超标也会影响农产品的贸易。
农药残留检测仪是根据(GB/T5009.199-2003)和农业标准方法(NY/T448-2001)中的酶抑制率法，结合检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、检测出蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留量。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物。早使用的农药有、等，它们能大量消灭害虫。但它们的稳定性好，能在环境中长期存在，并在动植物及人体中不断积累，为此被淘汰。后来改用有机磷农药，如等，替代的农药。然而它们的毒性太大，对人畜的危害很大。近年来，一批低毒的农药出现，现在人们已经找到了具有专一性的农药，即类农药。然而，不管农药有多进步，毕竟属于化学品范畴，会对环境造成影响，对身体健康造成影响。因为，为了食品安全，需要对食品进行农药残留检测。
农药检测试剂配制方法：酶：酶制剂无需配制，可直接取用，4℃保存。该试剂在临用前取出一瓶打开，用一瓶开一瓶。要防止其他物质的污染，以免酶试剂失效。平时不在使用状态时，酶试剂应在4℃冰箱保存。蔬菜农药检测测不到的六种常见蔬菜生吃很危险：金针菜：它的有毒物质碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹泻。
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