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我国有机粮食生产与认证现状截至2014年12月31日，我国按照有 机产品标准进行生产的有机粮食种植面积为112.4万公顷，其中排在前两位的为谷物、豆类与其油料作物。2014年，我国有机谷物认证面积56.6万公顷，发放有机证书2783张，总产量为319.7万吨，生产规模及产量排在位的是水稻、小麦、玉米和高粱；有机油
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我国有机粮食生产与认证现状
截至2014年12月31日，我国按照有 机产品标准进行生产的有机粮食种植面积为112.4万公顷，其中排在前两位的为谷物、豆类与其油料作物。2014年，我国有机谷物认证面积56.6万公顷，发放有机证书2783张，总产量为319.7万吨，生产规模及产量排在位的是水稻、小麦、玉米和高粱；有机油料作物认证面积23.1万公顷，发放证书586张，总产量为51.6万 吨，生产规模 及产量排在前两位的是大豆和花生。
对于锈赤扁谷盗这样的难查杀的粮食害虫，因为它具有极强的繁殖能力和飞翔特性，且抗药性强，加上个体又小，因此，除了进行提早熏蒸之外，还要适当延长密闭时间，在28d以上，如果在气候条件允许的情况下，可延长至40d，因为锈赤扁谷盗完成一代生命周期大约需要28d左右的时间。有条件的粮库可以将粮温控制在15℃以内，以抑制虫害发展，无须熏蒸杀虫，如锈赤扁谷盗耐高温，对低温敏感，在17℃以下的温度条件难以存活。
脂肪酸值升高。在烘干过程中由于控制不好温度容易引起玉米产生烘糊粒，一般在50度以下，对玉米的色泽和味道影响不大，脂肪酸值变化也不明显。若粮食的温度在60度以上时，玉米颜色发灰，还会出现焦糊粒，失去原有玉米甜味，脂肪酸值变化较大。新收获的玉米脂肪酸值一般在15左右，很少有超过20的，不完善粒也低。而高温烘干的玉米脂肪酸值和不完善粒中的破碎粒和热损伤粒比较多，指标普遍高，有的还有烘糊粒，所以由于烘干条件的不适宜，引起了质量指标发生变化，不宜继续储存和流通，只有轮出。
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