芜湖集体用餐配送公司小编介绍菠菜饼的做法
准备食材如下：菠菜200克，低筋面粉150克，鸡蛋1个，色拉油适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油适量
具体做法如下：菠菜放入有盐的开水中焯烫，切断，放入料理机中加适量水榨汁，榨好的汁中打入一粒鸡蛋，加入适量的面粉，清水，盐，鸡精，香油和色拉油搅拌均匀（调到自己满意的颜色为准），稀面糊调到以勺子舀起能落下比较好，电饼铛开下盘
企业单位食堂承包
芜湖集体用餐配送公司小编介绍菠菜饼的做法
准备食材如下：菠菜200克，低筋面粉150克，鸡蛋1个，色拉油适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油适量
具体做法如下：菠菜放入有盐的开水中焯烫，切断，放入料理机中加适量水榨汁，榨好的汁中打入一粒鸡蛋，加入适量的面粉，清水，盐，鸡精，香油和色拉油搅拌均匀（调到自己满意的颜色为准），稀面糊调到以勺子舀起能落下比较好，电饼铛开下盘，不放油，舀上面糊，薄薄一层即可，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了，吃的时候裹上自己喜欢的果酱，配个豆浆牛奶的，健康丰富营养的早餐就好了！
（1）封闭式的经营形态：在多数情况下，团膳的就餐场所和就餐人员相对固定，就餐标准也基本稳定。
（2）依订单进行生产和管理：客户通常和团膳企业签订业务合同，并预告大致的就餐人数。因此，团膳企业从采购、运输到现场作业，基本可按初始计划实施管理和操作，收益相对稳定。因契约化生产的保障，资金流动迅速，所以投入产出比较稳定，收益也相对稳定。
（3）众口难调：由于团膳行业服务对象通常是一个杂合性的群体，企业职工大多来自五湖四海，各地方口味上的巨大差异，造成客户要求的不统一、不确定，所以给团膳标准经营带来较大困难。
（4）波动物价与固定餐费：团膳行业经营特点是其餐费价格调整在一定程度上呈刚性化，不能灵活地反映市场原料物价的波动，实际上两者处于脱节状态。如遇到市场物价的异常大幅上涨，则会给利润本就单薄的团膳企业造成巨大经济压力，甚至面临的危险。
（5）公共安全责任：团膳企业在社会公众安全卫生责任上承担了巨大压力。在餐饮服务过程中，特别是在夏、秋两季，稍有不慎便有可能发生事件。而一旦发生意外事故，除要赔偿费和误工费外，发包方很有可能索赔间接经济损失，而大的损失是对团膳公司的形象和声誉造成无法估量的影响，这种打击可能是毁灭性的。
食堂采购验收管理
1.餐厅调味品、厨房设备、餐具等。由厨师填写，报行政部审核，由采购部统一在超市采购，做到数量适当，不能造成浪费或库存积压。采购的物品应由仓库管理员验收。验收合格后，库管员和行政部负责人在送货单上签字确认。调味品得要存放在仓库或的储存场所。
2.专人负责采购菜品原材料，并与送货单(单据一式三份)一起交仓库验收。如果质量和数量不符，仓库经理有权拒收。验收合格后，仓库经理和行政部负责人在送货单上签字确认，单据由采购人员交给财务部结算。
找的食品配送公司还是自己采购如何选择？
1.便利性：从便利性来看，选择的食品配送肯定更有优势。食品采购品类繁多，价格每天都需要变动。选择食品经销商不仅可以让账单清晰，还可以选择一定的账期和周期结账，在企业食堂财务人员不足的时候更加方便。
2.价格：价格方面，肯定是自己购买的食材比较便宜，但也要考虑无形成本。主要包括以下几个方面：
(1)好的买家的薪资成本，(2)食材的运输成本，(3)食材是否安稳。如果需要测试，需要测试设备和测试人员。势是根据企业食堂本身的成本来计算的；
3.质量：单从质量的角度来说，自己采购食品可能没有的食品配送公司的保障。当然，有一个有经验的买家来保证质量，降格也是一个不错的选择。
4.食堂规模：对于萨西多来说，由于人力和资金不足，利用了计费周期和配送的便利。
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