襄阳牛肉面的红油的熬制 红油的作用主要是提香、去腥。颜色要好看，闻着要香。配些小葱、蒜苗撒上去看着很有食欲，卖相好！韩记幸福牛肉面馆后期还将襄阳牛杂面、牛肉面的制做录制成视频方便学员在家实操。中药调料配方 已经有30多年的历史了，用料是相当的考究，都是用中草药调料配置不含任何添加剂。高汤、红油、牛肉、牛杂都要用到调料配方，所以是重中之重！
牛肉面的做法很
评价高的牛肉面培训
襄阳牛肉面的红油的熬制 红油的作用主要是提香、去腥。颜色要好看，闻着要香。配些小葱、蒜苗撒上去看着很有食欲，卖相好！韩记幸福牛肉面馆后期还将襄阳牛杂面、牛肉面的制做录制成视频方便学员在家实操。中药调料配方 已经有30多年的历史了，用料是相当的考究，都是用中草药调料配置不含任何添加剂。高汤、红油、牛肉、牛杂都要用到调料配方，所以是重中之重！
牛肉面的做法很多，每一个地方的做法和味道都是不同的。那么，想吃的时候，怎么来做一份美味好吃的的牛肉面呢？就跟着襄阳牛肉面培训一起来学习下吧。
1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
2、先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。
3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。
4、炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）
5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
6、泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中（木耳依个人喜好，可加可不加）
7、加入牛肉和牛肉汤。
8、接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
9、根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。
不知道大家有没有这样的感受，同样的制作程序，同样的配料，可由不同的人来做襄阳牛肉面，做出的味道各异，有的人做出的味道一般，而有的师傅做出来的味道那叫一个美味，面条上根根带味却滑而爽口，原因为何呢？下面襄阳牛肉面培训就来跟大家讲讲这个问题。
首先，牛肉面的掸面非常重要，掸得好的面筋斗，不粘连，外观好看，吃起来不沾牙。
其次，汤底，调料调制十分重要，它在很大的程度上决定了牛肉面的味道。
再之，每个人由于地理区域的不一，年龄段的不一，每个人的口味是不一样的，其它作料的配比要做到合理化，要根据顾客的口味而定。这样才会让每个人吃到你的牛肉面时，感觉到味美价廉，赞不绝口！
合适的地点选择合适的地点是决定经营情况的关键，相对来说人群集中的地方都比较适合，像是写字楼、繁华的步行街、闹市的十字路口附近以及学校等等。附近情况也要进行周密考察，要尽量远离有污染的环境区域;另外要考虑到方便因素，选择门前宽敞适合停车的区域。当然还要注意周边有同行的情况，同行竞争会削弱客流量。另外要考虑到方便因素，选择门前宽敞适合停车的区域。当然还要注意周边有同行的情况，同行竞争会削弱客流量。
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