企业视频展播，请点击播放视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
浸泡粉丝的过程中，准备炒粉条的其它配菜，一般有豆芽、卷心菜、大白菜、肉片、火腿肠、胡萝卜等等等，要看自己喜欢的菜搭配即可，我选用的是豆芽，豆芽清洗也简单，口感清脆，有一股淡淡的清香，是我喜欢的类型。主要的辅料准备好，然后就是准备佐料，来了一个小米椒切丁，葱切段，蒜拍碎，姜切末备用，同时准备两个鸡蛋打散放入
正规红薯粉条生产厂
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视频作者：民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
浸泡粉丝的过程中，准备炒粉条的其它配菜，一般有豆芽、卷心菜、大白菜、肉片、火腿肠、胡萝卜等等等，要看自己喜欢的菜搭配即可，我选用的是豆芽，豆芽清洗也简单，口感清脆，有一股淡淡的清香，是我喜欢的类型。主要的辅料准备好，然后就是准备佐料，来了一个小米椒切丁，葱切段，蒜拍碎，姜切末备用，同时准备两个鸡蛋打散放入碗中，用筷子手工搅拌成蛋液。
冬天的时候，北方人都特别喜欢吃粉条，用粉条做酸辣粉，炒粉条，炖粉条，都是我们比较常吃的美食。光滑爽口又热乎的粉条，吃完之后会感觉身体特别暖和。真假粉条难辨别？教你“4招”，真货假货轻松分辨，早知早好！招看粉条的韧性，我们通过用手折粉条来判断粉条的真假，如果粉条的韧性非常脆弱。轻轻一折就会断掉，这样的粉条多半都是真粉条，因为纯正的粉条是用淀粉制作而成的，而淀粉的韧性比较弱。但如果粉条怎么折都折不断，这种粉条一看就是假的，里面掺入了一些食用胶，所以不容易折断。
9晒丝，将粉丝拿到背风向阳处，晒干后入袋即成品的粉做的粉条卖相或许不怎么样，但吃起来香香软软的又不失嚼劲，完全不用担心任何的添加。吃过这种用传统手工做出的粉丝，你顿时会发现外面几乎所有的粉条都是不纯正的！粉条好吃，但让人痛恨的是，现在市场上假正规红薯粉条生产厂太多了，如果不懂得辨认的话，很容易买到假的，花冤枉钱不说，还可能吃了对身体不好，所以我们去买正规红薯粉条生产厂的时候，一定要擦亮双眼，别买错了。
正规红薯粉条生产厂之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，正规红薯粉条生产厂的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。
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