企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司
油条膨松剂批发的产品性状白色粉末状物质，无臭，在干燥空气当中相当稳定。易分散于水中，水溶液显碱性。
油条膨松剂批发使用范围面制食品，膨化食品等食品的改良，使制品疏松爽口、爽脆，有光泽，更具有商品价值。使用方法直接加入原料中后混合拌均匀即可。参考用量0.2%～0.5%贮存条件避光、密封保存于通风干燥处。
油条膨松剂批发
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视频作者：山东五丰生物科技有限公司
油条膨松剂批发的产品性状白色粉末状物质，无臭，在干燥空气当中相当稳定。易分散于水中，水溶液显碱性。
油条膨松剂批发使用范围面制食品，膨化食品等食品的改良，使制品疏松爽口、爽脆，有光泽，更具有商品价值。使用方法直接加入原料中后混合拌均匀即可。参考用量0.2%～0.5%贮存条件避光、密封保存于通风干燥处。膨松剂包装规格1㎏环保食品包装袋。
炸发面的油饼，炸油饼的过程中为什么面皮上会起大泡？
因为面粉中有发酵过程中产生的小气泡，放到油里一加热膨胀就形成了大气泡。
发面油饼的做法：1、首先要发面，就用五丰（亿发）无铝油条膨松剂就可以，按面粉重量的1.5-2%比例添加。2、面发好后，切成大小相等的面团。3、把面团擀成一厘米厚的大圆片，切口，一定要当油温很高的时候入锅炸。4、炸至金黄色，出锅。
自制油条的做法
面粉500克 植物油水300克 油条膨松剂批发10克 盐7克
步骤1、将油条膨松剂批发均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。
步骤2、将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下
步骤3、锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。
注：揣好的面团在低温下可适当延长静置时间，但静置时间过长对油条的蓬松度可能产生不利的影响。
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