蘑菇渣发酵方法：
蘑菇渣，一般由棉籽壳、木屑、米糠等组成，处理不当，不仅造成资源浪费，且会给环境带来极大的危害、病虫害的蔓延。
（1）发酵：将蘑菇渣粉碎过后，再将菌液兑水稀释，然后和物料混合均匀堆放发酵。使用比例为微生物菌液：蘑菇渣=1：200。发酵物料的过程中注意搅拌均匀，并每隔一段时间翻动一次。
（2）水分：物料中的含水量控制在50%左右为宜。
蘑菇渣供应
蘑菇渣发酵方法：
蘑菇渣，一般由棉籽壳、木屑、米糠等组成，处理不当，不仅造成资源浪费，且会给环境带来极大的危害、病虫害的蔓延。
（1）发酵：将蘑菇渣粉碎过后，再将菌液兑水稀释，然后和物料混合均匀堆放发酵。使用比例为微生物菌液：蘑菇渣=1：200。发酵物料的过程中注意搅拌均匀，并每隔一段时间翻动一次。
（2）水分：物料中的含水量控制在50%左右为宜。
（3）温度：发酵时的温度在15℃以上为宜。
（4）时间：一般发酵一周左右即可，如果是冬天，可以适当延长发酵时间。
蘑菇渣基本上就是残留的菌丝和纤维素木质素了，理论来说是非常好的有机肥料，增加土壤腐殖质，使用以前要打碎充分高温发酵一下。
近年来,随着食用菌栽培技术的普及,食用菌植面积的迅速扩大,品种不断增多,已成为我国农业生产中的主要经济作物之一.栽培各种食用菌以后留下的固体废物叫蘑菇渣,简称菇渣,又叫菌糠,菌渣,下脚料等.在种植蘑菇的地方,每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。
实践表明:100kg培养料,收获100kg鲜菇后,还可以得到60kg菇渣废物.食用菌生产者在蘑菇采收后,感到麻烦的是留下来的废料既占在地方,又污染环境。利用蘑菇渣和粗纤维降解菌通过发酵配制生物有机肥。
蘑菇渣可以当成肥料使用，但是要经过发酵。菌棒中，主要原料是棉籽壳、木屑、稻草等植物秸秆，主要成分是纤维素、半纤维素、木质素和果胶质等高分子物质，但是食用菌可以分泌酶，将其分解成小分子糖、酸、醇等。
（作者： 来源：）
