樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15
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樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
樱桃汁对shao伤有的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于shao伤部位，便能立即zhi痛，又可避免伤口gan染，防止化脓，起到收敛zhi痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能zhi疗轻、重度dong伤。
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樱桃土肥水管理
采用起垄覆盖暨行间挖宽40厘米、深10厘米左右的浇水沟并将土培在树干基部，沿行形成中间高、两边低1米左右宽的土垄。保湿防涝。
施肥原理：樱桃果实发育期很短一般为30-50天。果实发育过程分为次速长期、硬核期、第二次速长期。采收时果实大小主要取决于次速长期的果实发育程度。第二膨大期决定着单果重及果实。要想果个大在果实次速长期一定要尽早补充足够的养分并搞好疏果，调整好树体负载。要想好必须增加钾肥施用量并适量补充钙、硼、锌等中微量元素减少氮肥用量。
樱桃是阿西罗拉樱桃的中文名称。原产于热带美洲西印度群岛加le比海地区，因此又叫西印度樱桃。适合在雨量充沛、日照充足、温度适宜的热带及ya热带地区生长，以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之wang”和“生命之果”。
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